蒜香小龙虾商用配方制作方法。小龙虾一定要清洗干净。有的人比较懒不去虾头和虾线，这样做出来的小龙虾虽然不会影响口感，但是很脏的。小龙虾重量4到6钱最好，菜市场一般13元一斤。太小的虾没有肉，大的小龙虾价格太贵。烧烤店一般也都是用4到6钱小龙虾。卖30元一斤真不贵，洗虾是个功夫活
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