#为健康加酚，为新青年加油#教你一道快手下饭菜，清淡爽口，好看好吃，解腻下饭还不长肉，待客也倍有面子，推荐使用六月鲜系列

#为健康加酚，为新青年加油#教你一道快手下饭菜，清淡爽口，好看好吃，解腻下饭还不长肉，待客也倍有面子，推荐使用六月鲜系列轻盐酱油。

【白灼西蓝花】食材：西兰花400克；鸡蛋1个；大蒜5粒；小米椒2个；油、盐、胡椒粉、料酒、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、蚝油各适量。

做法： 1、西兰花掰成小朵，淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复用清水冲洗干净。

2、锅中加入适量的水，加1勺盐和少许食用油保持蔬菜的鲜美度，水开下入西兰花焯水，变色即可捞出过冷水。

3、鸡蛋打散，少许兑点料酒去腥，搅拌均匀，平底锅刷底油，倒入搅拌均匀的蛋液摊薄饼，取出，对折起来，在对折的这一边切条，不要切断，用来做装饰花朵。

4、大蒜切末，小米椒切段儿，炒锅加入少许油，爆香蒜蓉和小米椒，加入白糖、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、蚝油调味，撒点胡椒粉关火。

5、西蓝花码入盘中，浇上大部分炸好的蒜蓉汁，鸡蛋饼从一边卷起来，放在上边就是一朵花，再浇上剩余的料汁，OK了！好看又好吃。