品酒小白须知的葡萄酒知识Q&A‼️
ðQ1：干红葡萄酒为什么会发酸啊？是不是坏了？
✏️A1：干红葡萄酒发酸其实应该分两种情况对待，第一种是葡萄酒开瓶后与氧气充分接触，时间过长，酒精被转化为醋酸，这样就导致葡萄酒闻起来有醋的味道。
第二种情况是葡萄酒本身就带有一定酸味，闻起来有一点点酸也是正常的，是葡萄酒本身的味道，可能对于刚接触葡萄酒的人来说会有这样的错觉，其实并不是说葡萄酒坏了。
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✔️Q2：葡萄酒储存的最佳温度和湿度分别是多少？
✏️A2：葡萄酒贮藏时的温度应该保持恒温，并且必须在10℃至15℃之间，12℃是最佳温度，而最佳湿度则是60%-80%之间。
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ðQ3：葡萄酒过期了还能喝吗？
✏️A3：可以喝。国家相关标准规定，酒精度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期，但是为了照顾国人的消费习惯，有的葡萄酒也标示了8-10年的保质期。其实葡萄酒过了保质期，依然可以饮用，只不过品质一般的葡萄酒经过了8-10年的时间，会变得老化，口感乏味。
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ðQ4：红酒中的黑标、红标、白标、黄标是什么意思？
✏️A4：红酒中的黑标、红标、白标、黄标是指红酒瓶上酒标的底色或者瓶口处锡箔纸的颜色，一般是红酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识，也方便消费者记住这些酒款的名字。
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ðQ5：红酒和葡萄酒两者之间有什么区别吗？
✏️A5：国内，人们一般把“红酒”直接等同于葡萄酒，并不一定特指红葡萄酒。然而从科学的角度来说，葡萄酒按照酒液颜色来分的话，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，“红酒”从字面意义上来看，应该只是指代红葡萄酒而已。
✔️❤️红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵；
✔️ð白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵；
✔️ð桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短。
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