玉米饼来啦[耶][耶][耶]
一周吃5次的玉米面饼松软香甜可口巨好吃
是时候传授你们这个我家一周至少吃5次的玉米面饼啦!
奶香味浓郁,松软香甜可口,最重要的巨好吃老人小孩都可以吃,大家平时记得多吃粗粮啊,好处多多!
做法超简单,味道比在饭馆里吃的还要好吃很多
食材:玉米面粉200克、普通面粉100克、牛奶
400克、白砂糖30克、鸡蛋1个、酵母粉3克做法:
1,以上所有食材拌匀,盖上保鲜膜发酵至出现蜂窝状,用勺子搅拌排气,最后是浓稠可流动状面糊
,平底锅刷少许油,舀入一大勺面糊,小火煎至冒气泡,翻面继续煎,差不多定型后移一边去
3,再舀入面糊煎下一个玉米面饼,翻面时,第一个饼就煎熟了,可以盛出,以此类推
小贴士:关于发酵!发酵从来不是时间能绝对的!温度不同,发酵的时间大不同,夏天可能一小时就发酵好了,冬天可能一整天!所以不能给你准确时间!只看发酵的状态,有蜂窝状就可
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V 其次,如果想做早餐吃!可以提前一晚拌好面糊,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,第二天早上起床后用勺子搅拌糊排气后,直接前熟即可!