玉米餅來啦[耶][耶][耶]
一周吃5次的玉米面餅松軟香甜可口巨好吃
是時候傳授你們這個我家一周至少吃5次的玉米面餅啦!
奶香味濃郁,松軟香甜可口,最重要的巨好吃老人小孩都可以吃,大家平時記得多吃粗糧啊,好處多多!
做法超簡單,味道比在飯館裡吃的還要好吃很多
食材:玉米面粉200克、普通面粉100克、牛奶
400克、白砂糖30克、雞蛋1個、酵母粉3克做法:
1,以上所有食材拌勻,蓋上保鮮膜發酵至出現蜂窩狀,用勺子攪拌排氣,最後是濃稠可流動狀面糊
,平底鍋刷少許油,舀入一大勺面糊,小火煎至冒氣泡,翻面繼續煎,差不多定型後移一邊去
3,再舀入面糊煎下一個玉米面餅,翻面時,第一個餅就煎熟了,可以盛出,以此類推
小貼士:關于發酵!發酵從來不是時間能絕對的!溫度不同,發酵的時間大不同,夏天可能一小時就發酵好了,冬天可能一整天!是以不能給你準确時間!隻看發酵的狀态,有蜂窩狀就可
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V 其次,如果想做早餐吃!可以提前一晚拌好面糊,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏,第二天早上起床後用勺子攪拌糊排氣後,直接前熟即可!