好饭不怕晚,今日份晚餐分享:蒜蓉红薯叶,干烧巴鲫鱼[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
【蒜蓉红薯叶】[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
1.红薯叶择选嫩叶,放在清水中浸泡清洗干净,捞出备用
2.大蒜切蒜末、小米椒没有可以不放
3.锅烧热放猪油,放蒜末爆香,放入红薯叶,大火翻炒
4.待红薯叶变翠绿后,放适量黄豆酱,炒匀后马上关火出锅,好吃又香的蒜蓉炒红薯叶就大功告成啦
【干烧巴鲫鱼】[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
1.巴鲫鱼洗干净,将鱼腹部内的鱼肠和黑膜处理干净,洗净备用
2.姜切片,葱切段,红辣椒切圈
3.锅中倒油烧热,放入姜片红辣椒小火爆香
4.将鱼放入锅内,煎至一面微黄后翻面煎
5.放入适量盐,加入适量清水漫过鲳鱼
6.中火焖煮几分钟,放入葱段,烧至汤汁完全吸收,即可关火出锅,盛出装盘食用,鱼趁热吃鲜香美味
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