炖鱼秘方:葱姜蒜料酒，半斤五花肉切片，红油火锅底料（最好是硬块那样的带小米辣）那种，五花肉炒至变色出荤油，一罐啤酒倒入，放入鱼，加水没过鱼，大火烧开，小火慢炖一小时，之后喜欢吃啥+里（大豆腐and粉条and茄子and干豆腐白菜等）继续炖二十分钟，关火或灭火十分钟收汁出锅
炖鱼秘方:葱姜蒜料酒，半斤五花肉切片，红油火锅底料（最好是硬块那样的带小米辣）那种，五花肉炒至变色出荤油，一罐啤酒倒入， 
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