凉拌菠菜粉丝食材:菠菜一把、粉丝一把、花生米一把、葱花蒜末、白芝麻、干辣椒做法:1、菠菜洗净焯水后捞出，菠菜焯水时放入一

凉拌菠菜粉丝

食材:菠菜一把、粉丝一把、花生米一把、葱花蒜末、白芝麻、干辣椒

做法:

1、菠菜洗净焯水后捞出，菠菜焯水时放入一勺盐和油可使青菜碧绿，粉丝开水泡软捞出过一下凉水;

2、取一小碗放入葱花蒜末、白芝麻、干辣椒碎、锅中烧热油泼入碗中，瞬间香味弥漫;

3、再取一碗，放入1勺蚝油、1勺香醋、3勺生抽、1勺香油和少许盐鸡精白糖调成料汁;

4、菠菜粉丝放一起，倒入两碗料汁，加入炒熟的花生米，香菜段翻拌均匀即可开吃。