这个糖醋茄子，酸甜软糯，拌饭拌面都可以，做法简单，一学就会。
食材：茄子，白糖，醋，葱，蒜，生抽，耗油，玉米淀粉
做法：1首先调一个糖醋汁，生抽，老抽，耗油，陈醋，白糖，玉米淀粉，清水搅拌均匀。
2茄子去皮切块，裹上玉米淀粉，油热下锅煎至表面金黄。
3起锅烧油，葱蒜爆香，倒入糖醋汁煮至浓稠，加入茄子翻炒均匀，撒上葱花就好了。
这个糖醋茄子，酸甜软糯，拌饭拌面都可以，做法简单，一学就会。
食材：茄子，白糖，醋，葱，蒜，生抽，耗油，玉米淀粉
做法：1首先调一个糖醋汁，生抽，老抽，耗油，陈醋，白糖，玉米淀粉，清水搅拌均匀。
2茄子去皮切块，裹上玉米淀粉，油热下锅煎至表面金黄。
3起锅烧油，葱蒜爆香，倒入糖醋汁煮至浓稠，加入茄子翻炒均匀，撒上葱花就好了。