這個糖醋茄子，酸甜軟糯，拌飯拌面都可以，做法簡單，一學就會。
食材：茄子，白糖，醋，蔥，蒜，醬油，耗油，玉米澱粉
做法：1首先調一個糖醋汁，醬油，醬油，耗油，陳醋，白糖，玉米澱粉，清水攪拌均勻。
2茄子去皮切塊，裹上玉米澱粉，油熱下鍋煎至表面金黃。
3起鍋燒油，蔥蒜爆香，倒入糖醋汁煮至濃稠，加入茄子翻炒均勻，撒上蔥花就好了。
這個糖醋茄子，酸甜軟糯，拌飯拌面都可以，做法簡單，一學就會。
食材：茄子，白糖，醋，蔥，蒜，醬油，耗油，玉米澱粉
做法：1首先調一個糖醋汁，醬油，醬油，耗油，陳醋，白糖，玉米澱粉，清水攪拌均勻。
2茄子去皮切塊，裹上玉米澱粉，油熱下鍋煎至表面金黃。
3起鍋燒油，蔥蒜爆香，倒入糖醋汁煮至濃稠，加入茄子翻炒均勻，撒上蔥花就好了。