手起刀落，一片片厚薄匀称的芹菜杆平铺在案板上，左右翻炒，一盘盘色泽香甜的“素三丁”整装待发，更不用说已经提前腌制好的酱大骨和辣鸭翅，只看着就让人垂涎三尺。转眼又到了饭点，贺师傅擦擦额头上的汗，还没等他一声令下，这群小伙子们早已迫不及待地把菜端上了餐桌。
“夏天快到了，大家都比较喜欢吃凉菜，我们就多做凉菜，米饭也得提前晾好。今天处警多，得多补充点热量……”贺师傅边念叨着，边准备午饭。
这位贺师傅名叫贺洋，是领秀城消防救援站后勤班班长，今年是他从事后勤工作的第十六年。
“我在老家泰安时看到街上有一队消防员，当时觉得他们真帅啊，要是能在消防队工作就好了。”怀揣着这样的想法，贺洋刚成年就踏进了消防队的门。“我的兴趣主要在做菜，所以一进消防队的时候就跟班长请示能不能去内勤工作，没想到这一干到了现在。”
制作一道道拿手菜，参与一次次后勤工作，让他逐渐从贺洋变成了贺师傅。“救援站里的兄弟们都来自不同的地方，但是他做的菜我们都喜欢，而且都很佩服，所以大家都叫他贺师傅！” 领秀城消防救援站战斗二班李琦说道。
在救援站兄弟们的眼里，贺洋非常“宠粉”，每周开班务会的时候，贺洋都会拿着本站起来问：“每个班报一下想吃什么，我记下来，下周在不超过伙食费的前提下，都给你们安排上！”
贺洋制作的菜品中，风味茄子、鱼香肉丝、炸藕盒等非常受欢迎，被称作他的拿手菜。但是贺洋却说：“我做菜是看兄弟们喜欢吃什么，他们喜欢吃的才是我的拿手菜！”
“从事后勤工作，得经得住批评，耐得住孤独。”贺洋说，这是他的“武功秘籍”。后勤服务工作十分繁杂，千丝万缕，在工作上虽然不能样样精通，但必须事事知晓，也许不能雷厉风行，但必须耐心处理。凭着这份“武功秘籍”加之十几年如一日的坚持，贺洋连续七年致力于支队比武竞赛和骨干培训班的后勤保障工作，得到了大家的一致好评。
“有一次济南支队去潍坊进行地震拉练，早上八点从济南出发，十一点左右到达目的地，我与另一位后勤人员两个人，要保障120个人就餐。”贺洋回忆道，为了让兄弟们准时准点吃上饭，他们两天一夜没合眼。
“比武竞赛训练班强度很大，除了要保证菜品的量足够，怎样调节菜谱、伙食花样也是一件磨人的事情。”此时贺洋又用上了他的“武功秘籍”——经得住批评，耐得住孤独。他潜心研究食谱，精心制作菜品，细致雕花摆盘……当一桌桌色香味俱全的菜品摆到消防救援人员们面前时，训练后的疲惫就在品尝美食中渐渐消散了。
“每次结业他们要走的时候，都会过来问我，辣子鸡怎么做的，红烧鱼怎么做的，咸菜怎么腌的？还让我轮休时去他们班传授一下。”贺洋笑着说，看到兄弟们给予他的认可，累一点也值得。
贺洋常说，冲锋在前的火焰蓝是一群不平凡的人，而他是一个平凡的后勤工作者，只是做了他该做的事。
但是在兄弟们眼中却有个不一样的贺洋，“也许在大多数人看来，他是一个平凡的人，做着一项很平凡的工作，但是我们从不这样觉得，”一位消防救援人员说，“贺师傅是我们最坚强的后盾，每次晚上出警回来后，能吃到一碗热腾腾的饭，我们不仅身上暖暖的，心里更是十分感动。所以在我们心里他是不平凡的。”
“在我心中，曾经有一个梦，要用歌声让你忘了所有的痛，灿烂星空，谁是真的英雄，平凡的人们给我最多感动……”贺洋一首带着口音的《真心英雄》从红门影院里传了出来，路过的消防救援人员说，这首歌就像是唱出了他的人生。
平凡是我们生活的底色，所有的不凡，都来自于平凡的日积月累，贺洋就是在十六年日复一日的坚守中，做好属于他的“拿手菜”，把平凡的工作打造地有滋有味。