上班族每天最头疼的事情就是下班之后吃什么，这已经成为一个世纪难题了。今天我来解决大家的难题啦，分享一周可以吃的晚餐搭配，有荤有素，每天不重样的哦。
周一：糖醋排骨，西红柿炒鸡蛋，白灼生菜
- 糖醋排骨
糖醋排骨
食材：排骨，葱姜，冰糖
做法：
- 排骨冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，水开撇掉浮末，捞出排骨清洗干净控水备用。
- 起锅烧油，放入一把冰糖炒糖色，炒至焦褐色，倒入排骨翻炒上色。
- 放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒，翻炒均匀。
- 倒入没过排骨的清水，加1勺生抽、1小勺盐，水开后转小火焖煮40分钟。
- 时间到，大火收汁即可出锅。不要全部收完哦，留一点点汁拌饭，超级香。
- 西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿，鸡蛋，葱末
做法：
- 西红柿用开水烫一下，可以轻松去皮，然后切成滚刀块。
- 起锅烧油，倒入鸡蛋翻炒煮熟后捞出。
- 重新起锅烧油，倒入葱末爆香，随后倒入番茄加一点盐翻炒出汁，加适量的白糖，翻炒几下。
- 倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
- 白灼生菜
白灼生菜
食材：生抽，蒜末
做法：
- 生菜清洗干净，起锅烧水，水开后加一点盐，倒入生菜焯水煮熟。随后捞出摆盘。
- 起锅烧油，爆香蒜末。加入生抽、盐、蚝油、清水，煮开后淋到生菜上即可。
周二：酸菜鱼，宫保山药，干煸豆角
- 酸菜鱼
酸菜鱼
食材：鱼肉，酸菜，姜蒜，小米辣，泡椒
做法：
- 鱼肉跟鱼骨清洗干净后，分别装到两个盘子里。鱼肉用盐、蛋清、料酒顺时针搅打上劲，然后加少许淀粉抓匀，腌制十分钟。鱼骨用盐、料酒腌制十分钟。
- 起锅烧油，先把鱼骨放进锅里煎至两面变色后捞出。
- 重新起锅烧油，把姜蒜、泡椒、小米辣爆香，接着倒入酸菜翻炒出香味。
- 倒入鱼骨，翻炒均匀。倒入适量的水煮开，加盐、白醋、胡椒粉调味。煮熟后捞出酸菜和鱼骨，汤留着。
- 把鱼片放进来煮3分钟即可，连汤一起倒出来即可，家庭版的酸菜鱼完成。
- 宫保山药
宫保山药
食材：山药，淀粉，干辣椒，花椒粒，葱段
做法：
- 先调料汁：碗中加入白糖、生抽、老抽、香醋、淀粉、水，搅拌均匀备用。
- 山药去皮切成块，裹上淀粉。
- 起锅烧油，油温至六成热的时候倒入山药，炸至定型捞出。再复炸一次，复炸时连同葱段一起放进去炸。
- 锅里留底油，炒香干辣椒、花椒粒，倒入炸好的山药，翻炒均匀。
- 最后倒入调好的料汁，煮开后大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。
- 干煸豆角
干煸豆角
食材：豆角，肉末。蒜末，干辣椒，姜片
做法：
- 起锅烧油，油温六成热的时候倒入豆角炸至起虎皮，捞出控油。
- 锅里留底油，倒入肉末翻炒至变色。把肉末划到锅的边沿，倒入蒜末、姜片、干辣椒炒香，然后翻炒均匀。
- 倒入豆角，加生抽、蚝油、少许盐调味即可。
周三：春笋炒牛肉，无水焖虾，丝瓜炒蛋
- 春笋炒牛肉
春笋炒牛肉
食材：牛肉，姜蒜，春笋，小米辣，菜椒
做法：
- 春笋切成片，焯水3分钟后捞出过凉水，控水备用。
- 牛肉用生抽、料酒、少许盐、食用油，抓匀腌制二十分钟。
- 起锅烧油，爆香姜蒜，倒入笋片翻炒至微微变色。接着倒入牛肉翻炒至断生。
- 加生抽、蚝油、少许盐调味，倒入小米辣和菜椒翻炒均匀即可出锅。
- 无水焖虾
无水焖虾
食材：鲜虾，姜片，葱段
做法：
- 鲜虾清洗干净，借助牙签把虾线挑出来。
- 锅里铺上姜片和葱段，把虾放进来，加2勺料酒，盖上盖子中小火焖煮5分钟。时间到，起锅装盘即可。
- 调酱汁：碗中加入蒜末、姜末、葱末、生抽、香醋、香油、小米辣、少量水，搅拌均匀。
- 丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋
食材：丝瓜，鸡蛋，蒜末
做法：
- 碗中打入鸡蛋，加入一小勺水打散。
- 起锅烧油，倒入鸡蛋煎至八分熟就捞出来备用。
- 重新起锅烧油，爆香蒜末，倒入丝瓜翻炒至软，加盐、少许生抽调味。
- 最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
周四：蒜香排骨，酸辣土豆丝，油菜白玉菇
- 蒜香排骨
蒜香排骨
食材：排骨，蒜片，青红椒丁，蒜末
做法：
- 排骨清洗干净，加入蒜片、盐、生抽、料酒、蚝油抓匀腌制二十分钟。
- 腌制好的排骨，加入一勺淀粉、一勺面粉，抓拌均匀。
- 起锅烧油，待油温六成热的时候倒入蒜末爆香，炸至金黄色之后捞出。
- 排骨下锅炸至金黄捞出，随后复炸一次。
- 空锅放入排骨、青红椒丁、蒜末、少许生抽，翻炒均匀即可出锅。
- 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
食材：土豆，蒜末，干辣椒，红椒丝
做法：
- 土豆切成丝，清洗几遍洗掉淀粉。
- 起锅烧油，放入蒜末、干辣椒爆香。
- 倒入土豆丝和红椒丝，翻炒均匀。 加入生抽、盐、蚝油，翻炒均匀。
- 准备出锅前再加入醋翻炒几下就可以出锅。
- 油菜白玉菇
油菜白玉菇
食材：油菜，白玉菇，蒜末，小米辣
做法：
- 油菜清洗干净，加盐焯水，烫熟后捞出摆盘。
- 倒入白玉菇焯水半分钟，捞出控水。
- 起锅烧油，倒入蒜末爆香，随后倒入白玉菇翻炒均匀。加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀。
- 白玉菇煮熟后捞出放在油菜上，摆上小米辣丁即可。
周五：橙香烤鸡翅，肉末四季豆，蒜香白玉菇
- 橙香烤鸡翅
橙香白玉菇
食材：橙子，鸡中翅，蜂蜜
做法：
- 鸡翅清洗干净，两面都划上几刀，方便入味。
- 鸡翅放碗中，加入生抽、料酒、老抽、蚝油、蒜片、黑胡椒、少许盐、橙子皮、橙子汁，抓拌均匀腌制二十分钟。
- 烤盘上铺上吸油纸，橙子切成片铺上去，腌制好的鸡翅铺在橙子上。烤箱200度烤15分钟。
- 时间到，取出鸡翅刷上蜂蜜，继续烤十分钟即可。
- 肉末四季豆
肉末四季豆
食材：肉末，四季豆，蒜末，小米辣
做法：
- 起锅烧油，倒入肉末翻炒至变色，加蒜末、小米辣炒香。
- 加入四季豆翻炒至软，加入生抽、老抽、盐、蚝油调味。翻炒均匀即可出锅。
- 蒜香白玉菇
蒜香白玉菇
食材：蒜末，白玉菇，小米辣
做法：
- 起锅烧水，水开后倒入白玉菇焯水煮熟。捞出控水摆盘。
- 起锅烧油，爆香蒜末、小米辣，加入生抽、蚝油、盐、白糖、少许水，煮开后淋在白玉菇上即可。