下班以后吃什么？忙了一天，拖着疲惫的身子，还要想着回家大小吃什么，真够累的！今天给大家精选5道营养菜，热热就能吃，营养好吃又好做，全家大小都喜欢。
一，【叉烧肉】
叉烧肉是广东烧味的一种，是用酱油，盐，糖等调料腌制后，叉在特制的叉子上，用电烤或木炭烤制后，做成的肉制品。颜色微红，味道略甜，非常好吃。自己在家做叉烧肉，可以一次多做一点，储存在冰箱里，吃的时候，拿出来热一下，香味四溢，甜甜的，一点也不油腻，吃不完的可以用来炒菜，还可以切成小肉片，做成叉烧包，【叉烧肉】营养又好吃，全家都喜欢。
【材料】：猪肉，叉烧酱，生姜，蒜，料酒，叉烧酱，生抽，老抽，蜂蜜
【做法】：
把猪肉洗干净，沥干水分，加上一勺料酒，放入姜末，葱末，再放入两勺叉烧酱抹匀。
再加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蜂蜜，给肉按摩，抓匀后，盖上保鲜膜，腌制2小时，中途翻动一次。
烤箱预热220度，把腌好的肉放到铺上锡纸的烤盘里面，烤40分钟，然后取出，微微放凉切片。
好吃的【叉烧肉】就做好了。下班回到家，烫点蔬菜，拿出做好的叉烧，热一热，简单快手又好吃的叉烧饭就做好了，大人孩子都爱吃，省事又省力。
二，【砂锅牛肉】
牛肉营养丰富，富含蛋白质和肌氨酸以及丰富的微量元素锌，镁，铁等，健脾补气，常吃身体好。炖一锅牛肉，吃起来非常的方便，今天跟大家分享【砂锅牛肉】，做法简单，营养好吃又好做，下班回到家，热热就能吃，用黑椒酱调味，一种食材，吃出2种口味，省时又省力，全家都喜欢。
【材料】：牛肉，生姜，葱，八角，香叶，黑椒酱。
【做法】：
1，把牛肉清洗干净，冷水下锅，烧开后关火，捞出，洗去血水和浮沫。
2，把牛肉重新放入锅中，加水淹没，一次性把水加足，放入生姜和葱去腥，放入两粒八角，两片香叶，两勺生抽，两勺老抽，一勺白糖，大火烧开。
3，再把牛肉连汤一起转入砂锅，煮开后转小火炖一小时，把牛肉炖烂。
4，把牛肉捞出，微微放凉，切块后挤上黑椒酱，营养又好吃，真是别有风味！
三，【狮子头】
狮子头就是丸子的一种，用猪肉做成，味道香浓，口感软糯滑腻，健康营养。下班回到家，太累了，吃什么？拿出提前做好的【狮子头】，热一热，烫几颗青菜铺在盘底，几分钟搞定，简单又省事，营养又好吃，全家都喜欢。
【材料】：猪肉，生姜，葱，蒜，鸡蛋，生粉，豆腐，生抽，老抽，盐，白糖。
【做法】：
1，往肉泥里面放入切碎的生姜，葱末，打入一个鸡蛋，放入一勺生粉，再加入一小块豆腐，把豆腐捏碎，顺时针搅打上劲，再团成肉圆。
2，锅里倒油，油温6成热时，把肉圆放进锅中炸至金黄捞出。
3，锅里留底油，放入香葱和蒜片爆香，再加入一碗开水，放入炸好的肉圆，加入一勺生抽，一勺老抽，大火烧开，转小火炖一个小时。
4，再加入适量的水淀粉勾芡即可。
四，【卤鸭爪】
忙了一天，下班回到家，总想放松一下。打开自己喜欢看的电视剧，或是自己喜爱的一本书，哪怕是跟家人闲聊，手上拿一根鸭爪啃啃，倒是非常解压，【卤鸭爪】可以一次卤一锅，当做零食，大人孩子可以吃好几天，好做好吃又省事。
【材料】：鸭爪，生姜，葱，香叶，八角，生抽，老抽，盐，糖。
【做法】：
1，把鸭爪洗干净，冷水下锅，烧开后捞出，再冲洗干净。
2，锅里倒水，放入鸭爪，放入生姜，葱，再加入两粒8角，两片香叶，两勺生抽，两勺老抽，一勺盐，一勺白糖，大火烧开煮20分钟即可。
以上就是我给大家分享的4道营养菜，热一热就能吃，简单又省事。
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