餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐桌礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、 礼仪之邦 、文明之所的重要方面。
现在中国家长已经习惯了，把餐桌上所有好的东西留给孩子，给孩子特殊照顾，仿佛不这样做，自己就不爱孩子。
由来已久的习惯，反而惯坏了孩子，导致他没规矩，不懂得分享。
卢勤老师说过，一个家庭，假如在饭桌上菜时家长摆错了位置，将来就没有你的位置。吃饭等生活行为是家庭教育最经常、有效的教化，所以一定要重视。
1. 等长辈动筷
克服孩子的自私从吃饭开始，一定要让孩子等长辈上桌后才能动筷子。饿一个小时，饿不坏孩子，却能让他知道尊老。
饥饿是最难忍受，也是最基本的苦，只有让孩子体会了，他才能将别人的痛苦放在心上。
2. 好菜放在长辈面前
千万不要给孩子特殊照顾，让他唯我独尊，这点从上菜开始。把好菜放在长辈面前，让孩子明白，谁才是家里最重要的人，长辈理应得到我们的照顾和特殊对待。
而不是放在孩子前面，任由孩子吃个一干二净。
3. 不要吃得满目狼藉
在饭桌上不顾他人的感受，吃饭声音大，夹菜挑挑拣拣，桌子上吃得到处都是，这也是自私的表现。
不把别人的感受当做自己的感受，今后很难做到设身处地。
4. 饭后帮忙收拾碗筷
不要把收拾碗筷的事全丢给自己，一定要让孩子参与进来，让他明白，自己是家中的一份子，任何家务活，自己都有义务做。
尤其是收拾碗筷这种脏活，能忍受的孩子，就能忍受其他的家务活。
不孝顺的孩子，一定是常年累积下来的，尤其是在吃饭这些小事上，给孩子更多的教化，才能养出孝顺的孩子。爱孩子不代表特殊化对待，而是普通对待，不给他错觉。