俗话说：“春天不减肥，夏天徒伤悲”。每年的三四月，都是减肥的热门期，一方面是过年在家大鱼大肉后普遍飙升的体重，另一方面是天气逐渐炎热，马上就要穿各种漂亮的薄衣服了，肉肉就再也遮不住了。

关于减肥，大家肯定都知道秘诀在于——“管住嘴，迈开腿”，当然管住嘴是更迫切的，因为7分吃3分练。那怎样才能吃得健康又有利于我们减肥呢？给大家晒一晒32岁宝妈的轻断食午餐，在朋友圈和办公室圈走红了，这是一道千张鸡肉卷。可谓营养丰富，关键还有很强的饱腹感，非常适合咱减肥的朋友吃。

鸡胸肉具有高蛋白、低热量、低碳水的特点，营养成分还非常丰富，采购也是非常方便，所以一直是咱减肥朋友的最爱。对于上班族朋友而言，用来做午餐便当也是很合适的，早晨起来花20分钟做好，带去办公室，用微波炉加热一下，味道不要太鲜美。一起来看看这道千张鸡肉卷是怎么做的吧！

【千张鸡肉卷】

所需食材：

鸡胸肉一块、玉米、胡萝卜、青豆、黑木耳、鸡蛋、千张

制作方法：

1、玉米用手掰下来，洗净晾干水分；胡萝卜和黑木耳切成颗粒状备用；鸡胸肉搅碎成泥状，加入玉米、青豆、胡萝卜和黑木耳；

2、加入半勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、少许黑胡椒和一个鸡蛋，充分搅拌均匀；

3、千张一分为二对半切开，将鸡胸肉泥均匀地铺在千张上；

4、从一头开始卷起来，放入蒸锅，大火蒸15分钟；

5、取出肉卷，切成1.5cm长的小段，蘸上油醋汁即可开吃；

【温馨小Tips】

1、蔬菜也可以根据自己的喜好进行更换和任意搭配，但玉米、胡萝卜和青豆算是在营养和颜值上都比较经典的搭配。

2、在卷千张的时候一定要用力，免得肉卷过松过大，蒸好后影响口感和颜值。

3、如果爱吃辣的朋友，也可以制作一道辣味的蘸料，让它的味道更丰富。

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