俗話說：“春天不減肥，夏天徒傷悲”。每年的三四月，都是減肥的熱門期，一方面是過年在家大魚大肉後普遍飙升的體重，另一方面是天氣逐漸炎熱，馬上就要穿各種漂亮的薄衣服了，肉肉就再也遮不住了。

關于減肥，大家肯定都知道秘訣在于——“管住嘴，邁開腿”，當然管住嘴是更迫切的，因為7分吃3分練。那怎樣才能吃得健康又有利于我們減肥呢？給大家曬一曬32歲寶媽的輕斷食午餐，在朋友圈和辦公室圈走紅了，這是一道千張雞肉卷。可謂營養豐富，關鍵還有很強的飽腹感，非常适合咱減肥的朋友吃。

雞胸肉具有高蛋白、低熱量、低碳水的特點，營養成分還非常豐富，采購也是非常友善，是以一直是咱減肥朋友的最愛。對于上班族朋友而言，用來做午餐便當也是很合适的，早晨起來花20分鐘做好，帶去辦公室，用微波爐加熱一下，味道不要太鮮美。一起來看看這道千張雞肉卷是怎麼做的吧！

【千張雞肉卷】

所需食材：

雞胸肉一塊、玉米、胡蘿蔔、青豆、黑木耳、雞蛋、千張

制作方法：

1、玉米用手掰下來，洗淨晾幹水分；胡蘿蔔和黑木耳切成顆粒狀備用；雞胸肉攪碎成泥狀，加入玉米、青豆、胡蘿蔔和黑木耳；

2、加入半勺蚝油、1勺醬油、半勺鹽、少許黑胡椒和一個雞蛋，充分攪拌均勻；

3、千張一分為二對半切開，将雞胸肉泥均勻地鋪在千張上；

4、從一頭開始卷起來，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘；

5、取出肉卷，切成1.5cm長的小段，蘸上油醋汁即可開吃；

【溫馨小Tips】

1、蔬菜也可以根據自己的喜好進行更換和任意搭配，但玉米、胡蘿蔔和青豆算是在營養和顔值上都比較經典的搭配。

2、在卷千張的時候一定要用力，免得肉卷過松過大，蒸好後影響口感和顔值。

3、如果愛吃辣的朋友，也可以制作一道辣味的蘸料，讓它的味道更豐富。

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