不沾酒的人说酒
文/谭谈
常听医生告诫说：要想身体健康，不饮酒，不抽烟，保持一个良好的生活习惯。
酒啊，你到底是有利健康，还是有害健康呀？
十五岁那年，我进厂当徒工。那年月，正是国家三年困难时期，物质匮乏，许多东西，都要凭票购买。第一次领到工资，扣去伙食费后，只有一元六角钱，来到供销社，想买点糖果什么的，都要凭票。售货员说：这葡萄酒就是糖水，很甜。于是，我就用这一元六角钱买下一瓶葡萄酒，咕隆咕隆几口就喝到肚子里了。没想到，自己被醉倒在床上，一天一晚才醒来。从此，我与酒绝缘了，滴酒不沾。
我虽不沾酒，但与许多酿造酒的、营销酒的人，成了朋友。这些年来，我先后造访过茅台酒厂、习酒厂、酒鬼（即湘泉酒）酒厂以及原邵阳酒厂等酿酒的大厂家，也参加过古井贡酒等营运公司举办的活动。大概是二十来年前，某一天，一位精明的汉子出现在我面前，邀请我去参加他主办的一个营销活动。当时，他是最近冒出来的一个酒的新品牌的湖南总代理。那晚，活动现场气氛热烈。饮酒的高手们，饮过之后，连声称好！果然，这酒投放市场之后，一下就火了起来！从此，湖南的酒水市场，就多了一种高档名牌酒。后来才知道，这酒虽是新品牌，酒坊却有六百多年悠久的历史，有“中国白酒第一坊”之誉。
我不饮酒，却和许多爱饮酒的人是朋友。我不止一次地在和朋友聚餐的时候看到，他们一端上酒杯，就两眼放光，来了精神，来了情绪。话就多了，心情就好了，餐桌上的气氛就活跃了。一些谈生意的人，许多难办的事情，就在这样的气氛里办妥了。酒啊，是友谊的桥梁！
宴会上如果没有酒，都会少一种气氛，就会不热闹、不庄重、不隆重。酒，是营造热烈氛围的尤物！
做人要真诚。酒让人变得真实，变得真诚。“酒后吐真言”“酒醉心里明”。饮了酒，一些不敢说的话，不愿说的话，敢说了，愿说了。酒让伪君子脱去了虚伪，酒使硬汉子更坚强！
酒是汉子的胆，是李玉和赴鸠山的鸿门宴。临行前，妈妈递他一碗酒。“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳”。我多年前赴老山前线慰问子弟兵，有幸参加过一次突击队的战前动员。暮色苍茫中，指挥员给每位战士递上一杯酒，战士们的情绪顿时越发昂扬。次日清晨，传来消息，昨晚打了大胜仗！抗洪抢险时，也经常看到这样的场景：一些壮汉下水抢险前，喝上一碗同伴递上的酒，便纵身跳进滚滚的洪流中……那一个个饮酒壮行的场面，长久长久地留在我的心头！酒啊，汉子的胆！
酒是情之物。情至浓时可醉人。被醉之人情最浓。于是古人说“酒逢知己千杯少”。情和春是紧密相连的。最好的人生，叫青春；最美的季节，叫春天；最鲜艳的花朵，叫春花。那么，最浓的情，可不可以叫春情？用酒时，一定要把握好“度”啊！
人做任何事，食任何物，都要把握好“度”。越是好东西，越要管好自己，把握好“度”。酒更如此。
这就是我这个不沾酒的人胡说酒。
谭谈，1944年生于湖南涟源，中共党员，中共十三大、十五大代表，曾任中共湖南省委候补委员、委员，中国作家协会第六、七、八副主席，现为中国作家协会名誉副主席。1959年进厂当徒工，1961年参军，1968年复员回煤矿，先后做过电焊工、矿区宣传干事、记者。1978年调《工人日报》当记者，同年调入《湖南日报》文艺部，1984年调湖南省作协任专业作家，后任常务副主席、党组书记。1995年，当选湖南省文联主席。作品《山道弯弯》获全国1981年-1982年优秀中篇小说奖，长篇小说《风雨山中路》《山野情》均获中国首届乌金奖，长篇自传体文学《人生路弯弯》获全国第四届青年读物优秀图书奖，中篇小说《山雾散去》《你留下一支什么歌》获全国第一、二届乌金奖。2002年，被评为湖南省首批优秀专家。