“二月二，龙抬头，千家万户使耕牛。”3月4日，农历二月初二，民间有“二月二，龙抬头”的说法。自古以来，中国民间认为龙是吉祥之物、和风化雨的主宰，并将龙抬头日作为祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。
龙抬头，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。该节日源于自然天象崇拜，与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。周秦以来，古人把穹庐般的星空分为二十八星宿，根据星宿排列的不同形状，以七星宿为一组，并以四种动物命名，即东青龙，西白虎，南朱雀，北玄武。青龙七星中的“龙角星（即角宿一和角宿二）”在春天来临时最先出现于地平线，成为春到人间的标志。
把“二月二”和“龙抬头”连在一起并成为民俗节日始于明清时期。历史学者、天津社科院研究员罗澍伟说：“‘龙抬头’本意是惊蛰节气前后百虫复苏，引龙驱逐。明朝时，二月初二‘各家用黍面枣糕，以油煎之；或以面和稀，摊为煎饼’，用以‘引龙，虫不出也’；亦可持清香、艾草遍熏家中角落，驱走蛇、虫及霉味。到了清代，这天‘食饭皆以龙名’，如饼谓之龙鳞，饭谓之龙子，条面为龙须，扁食为龙牙。”
罗澍伟介绍，“二月二”处在雨水、惊蛰、春分节气之间，时值春回大地，万物复苏，运肥备耕，播种将始。传说主管行云布雨的“龙”也苏醒过来，降下如油春雨。“龙抬头”代表了农耕时代人们对于应时节令的殷切期盼，期盼风调雨顺，五谷丰登，仓满廪实。
从节气上说，农历二月初二，正处在“雨水”“惊蛰”和“春分”之间，大陆南方很多地方已开始进入雨季。惊蛰在立春、雨水之后，是春季的第三个节气，也是干支历卯月的起始。《律书》曰：“卯之为言茂也。言万物茂也”。由此可知，卯是指万物从地下冒出的意思，也就是草木都从地下面冒出为卯，卯也就代表着生命力，代表着生机，所以二月也是能量迸发，生机开始的月份，预示一年的农事活动即将开始。
仲春时节龙抬头，万物复苏雨似油；年年角宿光明亮，岁岁如意大丰收。
“二月二，龙抬头，大人小孩都剃头。”二月初二大陆民间有很多习俗，其中，最具代表性的习俗是理发，而这一习俗形成于清代。罗澍伟说，自古以来，汉族一直保持“身体发肤，受之父母，不敢毁伤”的观念，毕生“束发”。清代改男子“束发”为“辫发”，额前顶部头发需剃去，剃头业自此兴起。“有钱没钱，剃头过年”，剃头匠忙到春节前夕，纷纷返乡，直到来年二月初二方始营业。为广揽生意，讨吉祥口彩，便把这天理发叫“剃龙头”。
中国人很早就有过“二月二”的习俗。唐朝时要在这天“迎富贵”，吃“迎富贵果子”。宋代宫廷要“排办挑菜御宴”，摆出生菜、荠花诸品，猜测其名，以赏罚作乐，“王宫贵邸，亦多效之”。
作为一个吉祥的日子，二月二这一天的饮食多以“龙”为名：吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条叫“扶龙须”，就连蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。
二月二，龙抬头！一切都是好兆头！时至今日，不少人仍在二月初二这天去理发，让面容与春天同步，焕发出朝气蓬勃的“精神头”，让自己的人生和事业虎虎生威，蒸蒸日上。
（长城网·冀云客户端编辑 张晓鹏 据新华网、人民日报、长城网等综合）