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分分钟吹出各种小动物,福园巷子的吹糖艺人受游客青睐

2月15日元宵节,咸阳福园巷子民俗街异常热闹,各种形式文艺演出轮番上演,吸引市民驻足观看。在巷内舞台的斜对角,有一位吹糖艺人,小摊前围满了拍照的游人。吹糖师傅一边制糖一边向游人介绍:“我吹糖人儿三十多年,这可是非物质文化遗产。”

分分钟吹出各种小动物,福园巷子的吹糖艺人受游客青睐

一小块柔软温热的麦芽糖,在师傅的手中边吹边捏,一两分钟就能变成一只活灵活现的小动物,围观的小朋友开心的鼓起掌来。吹糖师傅告诉记者,他叫马电强,是河南人,祖传吹糖人技艺,走南闯北多年,在咸阳福园巷子摆摊也就一两年时间。

马电强介绍,吹糖人用的是麦芽糖,熬糖制糖也都有窍门,练得多了自然也就掌握了火候,在外练摊时,他需要一边吹糖,一边注意搅拌着糖稀。让粘稠度保持在一个恒定的标准。

分分钟吹出各种小动物,福园巷子的吹糖艺人受游客青睐

马电强吹的主要是十二生肖,不管形状简单复杂,统一都是十元。他说,除了十二生肖,他以前还做艺术造型,像老鼠偷油、黄鼠狼吃鸡之类的都会做,现在做的少了,因为形状复杂,花费的时间也多,价格也贵。而糖人儿购买的多是小朋友,所以多做简单造型。

“我父亲是非遗传承人,有颁发的证书。我十多岁就已经学吹糖人儿了,之前在各个旅游景点都摆过摊,也带过徒弟,现在我是专职吹糖人儿”马电强说,他来福园巷子前在白鹿原摆摊,带的徒弟也都是外地的。他认为,非遗就应该传承下去。

分分钟吹出各种小动物,福园巷子的吹糖艺人受游客青睐

在马电强的摊桌前,摆的最多的造型是老虎。“因为今年是虎年,游人们也都要求吹老虎,另外,就是根据自己的生肖属相来选择图案”他说。

有小朋友选定了老虎的图案,制作好了以后,他小心翼翼的拿在手里。有成年人要将吹好的糖人儿当做工艺品保存下来。大家一边拍照一边观赏,马电强开心地又表演了起来。

华商报记者 陈永辉 编辑 张攀龙 牛佩瑶

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