产在牙买加蓝山山脉的咖啡,能叫蓝山咖啡吗?
那可不一定。
符合下面几个条件,才可以标注“牙买加蓝山咖啡Jamaica Blue Mountain”出口。
第一,咖啡必须种植在牙买加东部蓝山山脉上的几个行政区境内,这几个行政区包括圣安德鲁St. Andrew ,圣托马斯St. Thomas, 和波特兰 Portland等;
第二,海拔必须在910米到1700米之间;
第三,咖啡生豆的尺寸、含水率、杯测等必须经过检验、符合规定,生豆尺寸太大或太小,都只能留在当地消费,不能标注“牙买加蓝山咖啡”出口;
第四,经过牙买加农业商品管理局 (JACRA)认证、授权出口。
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