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土豆,豆角和我的童年

作者:一萍日记

秋天的好时光

出生在北方,所以爱吃韭菜。然后将大块肉与土豆,豆腐和新鲜的青豆一起炖煮,软而腐烂,放在面包或米饭上吃。这种家常菜一辈子都吃过,现在仍然很喜欢。

当我还是个孩子的时候,韭菜是下一顿可以填饱肚子的饭。它的主要成分可以是肉,如果没有肉也可以,只要多一点油。但韭菜是不可或缺的土豆。除了土豆,其他配菜可以免费,手头上有各种东西可以拿,比如卷心菜、菠菜,当然最好数豆子。

选择一颗好的豆子洗净,放入锅里捡起来,才能被称为真正的韭菜。因为它不需要太多,热韭菜会突然从几颗豆子中掉出来。图案精美的豆子很早就煮熟了,浓汤已经足够喂养它们了。

初中时,父亲的单位终于分成了我们家的房子。排屋四面墙环绕,就在院墙外离一条小河不远,河水是那种涓涓细流,所以宽阔的河床暴露在外面。因为贫困而生活在江边的工人变得极其勤劳,在业余时间把这些土地割成一堆菜地,各尽己益,种土豆和时令蔬菜,蔬菜上种植的豆子数量最多。

豆类分为框架和矮种两种。我的大多数家庭都有后者。因为菜田不在他们的院子里,视野也达不到的地方难免有者甚至手拉羊的不速之客。我父亲服务的两块菜地挂在河岸的山坡上。除了播种和收获时间需要全家人出去帮忙,父亲的帮助,大部分时间都是他独自一人在田里默默地接工,这次帮不多的是我,我做的最多的工作就是摘豆子。后来,我常常想,父亲对我家菜的安慰,其实远不止他的三个孩子,他在田间蹲着的姿势,脚下放着锄头把他打扮成老农,工人的形象要轻得多。

我主菜田主播种马铃薯,豆类只播种在马铃薯幼苗稀疏的地方或菜地边缘的土壤上,即便如此,收获的豆类也足以让全家人在夏秋两季吃饱,甚至干豆为冬季蔬菜浪费时间吃。

马铃薯没有收获季节,马铃薯幼苗成为豆角依附攀缘的对象。这里用起来有点牵强,但每次看到这三个字挤在一起,我都会想起小时候豆子和土豆幼苗纠缠在一起的时候,因为豆子和土豆幼苗纠缠在一起的时候,就是我用手打开茂密的叶子寻找豆子并摘下它们的时候。

打开一棵马铃薯幼苗,发现挂在一群绿叶之间,叶子和豆子之间清新的绿色,几乎外观确实很难区分,所以父亲总是让我采摘豆子,他说我的小眼睛亮了......

所以,炎热的夏天,在空旷的田野里,我的影子留在了遥远的时间里。我不知道时间是否永远给了我一幅风景,只记得贫瘠的田野里充满了粘稠的热风......

直到今天,我站在狭窄的厨房里,摘下豆子翘起的尾巴和秃头的小尖端,在水龙头下冲洗成一盆绿松石。豆子从哪里来,我对测试没有兴趣,岁月在变,我也在变,我想学会接受这些变化。

只留下一次理解我,站在岁月里,穿着一件小布衬衫,浅黑脸布鞋上沾满了灰尘,傻傻地在凌乱的田野里摇晃着小身影。豆粉朦胧而昏暗的岁月,在记忆深处越来越清晰。

土豆,豆角和我的童年
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