常常去喀什市看病。做为南疆重镇，喀什无疑具有其特殊性:边境地区，周边临哈萨克斯坦， 塔吉克斯坦，巴基斯坦，阿富汗，印度等国 ，是抵御外敌入侵的第一门户。
喀什地区下辖12县市，喀什市是个县级市。从我居住的麦盖提县到喀什有180公里，坐车约两个半小时，没有铁路。
喜欢喀什人慢悠悠的生活。喜欢手工艺人慢慢的，精心打制出一个个成品来。喜欢喀什人在房前屋后种植玫瑰花，夹竹桃，天竺葵，和无花果。
喀什人还会用普通的东西制作出香甜的美食。记得大学时从湖南来的老师给我们讲计算机课，谈到喀什特色食品:那个圆圆的，厚厚的，中间掏个洞的食物是什么？该怎么吃？要砸开吃，剥开吃还是泡水吃？我们说那是馕，可以直接咬着吃。
又说烤包子:长方形，四个角坚硬，面烤成焦黄色，可能不好吃吧，可是一口咬开一个角，浓浓的肉香参杂着皮芽子(洋葱)香溢出来，那味啊，真不知道怎么形容，忍不住吃了一个又一个。
抓饭，用米饭，胡萝卜，肉做成，一堆堆盛在盘子里，不给筷子和勺子，怎么吃？用手抓着吃呀！
还有酸奶，烤羊肉，烤鸡，烤鱼，所有的东西都是大块肉，大碗面，夏天还有“沙朗刀克”，一种用冰，酸奶，蜂蜜现制的饮料，游玩累了，坐在小摊上来一碗，酸酸甜甜，真的爽歪歪！
