王健林创业时一女老板请他吃饭，买单少付了500元，服务员走向包间说：老板，不好意思，有瓶酒忘记给您们算了，你们需要补差价

王健林创业时一女老板请他吃饭，买单少付了500元，服务员走向包间说：老板，不好意思，有瓶酒忘记给您们算了，你们需要补差价500元。女老板却说：你们前台不是写着现金当面点清，离柜概不负责，那是你们的事，谁算错谁付钱。

服务员听到后几乎要哭出来，求情地说道：我是新来的，对业务不懂，不好意思给你添麻烦了，希望你能原谅我，给我补上这个差价，我也是个打工的，一个月工资才2500元，如果你不补上，老板就要用我的工资垫付了，这是消费清单，你们可以核对下。

老王听到后说：我来付吧？

女老板见状立马说道：不要付，这不属于我们的责任，我一会再安排人处理这件事情，我们先回去吧？

老王见她这么说也不好意思推辞，回到办公室，女老板拿出合同让老王签字，老王说：我想这个合同迟点再签，因为我对你们的了解还不够，我想再考虑考虑。

女老板一听立马就急了：刚才不是说好了吗，吃完饭回来就签，怎么说变就变了？

老王说道：我刚才确实是这么说的，但吃完饭后我觉得还是要互相了解下，不好意思了。

女老板没有办法，只能依他的意思迟点再签合同。其实老王不愿意签订合同，就是因为刚才吃饭时感觉这个女老板有潜在风险，需要再了解才能落实。

参加应酬饭局，你一定要懂得的5条“潜规则”！

1.饭局是最讲究地位尊卑的地方

不管是在座次上，还是在敬酒和交谈上，地位高的人永远处于饭局的核心位置，尤其是当你在体制内工作的时候。如果你的职务比较低，一定要记得在饭局上，多帮别人添茶倒水，少说话多吃菜，千万不可喧宾夺主，摆不清自己的位置。

2.偶遇的饭局，尽量不要去

因为别人很可能只是一句客套话，并非真心想要邀请你。按照惯例，如果要邀请别人吃饭，通常都会提前2~3天邀约，以便别人腾出时间做好安排。参加偶遇的饭局，不仅会降低你自身的段位，还会让别人认为你情商太低。要知道，一个成年职场人最大的修养，就是有自知之明。

3.可以多人敬一人，但是不能一人敬多人，除非你是领导。

与职位较高的人碰杯的时候，杯沿要略低于对方，以显示对别人的尊重。如果你是领导，那就不要放得太低，不然别人不好跟你碰杯。另外，敬酒一定要有祝酒词，也就是说你为什么要敬别人酒，别人凭什么要喝你敬的这个酒。

4.经常参加一些饭局，多走动走动，还是非常有必要的。

一方面，可以获得很多正常渠道听不到的消息，看清一些人和事；

另一方面，饭局也是表达忠心，拉近和领导距离的有效载体。

5.组织饭局和参加饭局，一定要搞清楚自己的目的是什么，是要感谢别人，还是要求别人帮忙。需要注意的是，在饭局上，如果受到了领导的批评，一定要虚心接受，千万不可横眉冷眼。

饭局应酬时用到的六个注意事项：

一、吃饭时，如果你拿着手机一通拍照，那别人对你的印象一定会打折扣，特别是一些商务饭局，你尤其要注意把手机收起来，也不要放到桌面上。

二、家庭聚餐也好，商务吃饭也好，千万不要在菜盘里翻来翻去，这是最忌讳的，你想吃某盘菜时，最好是在靠近自己三分之一的地方去夹。

三、饭局喝酒是常有的事，如果你要给领导倒酒，一定要记住，只要倒7分满就可以了。

四、敬酒的顺序也有讲究，要职场饭局上， 一般情况是领导们互相敬酒后，你作为随同，要按照职位高低，从大到小，依次给他们敬酒，如果是不同公司，不了解当场的人的情况下，那碰酒按照顺时针，不厚此薄彼就可以了。

五、还有一点敬酒时，一定要双手举杯，右手举杯，左手托杯底，与对方碰杯时将对方的杯底托起，让对方感觉到被尊重，喝完酒以后将杯口对准对方，双手示意。

如果是你请客吃饭，开场祝酒词怎么说才能够更容易的打开氛围呢？举4个常见的例子：

一、请同事：

首先是开场白，“平时一起工作，难得在一起聚餐，今天大家都得放松一点，来我们先干了这杯酒，祝愿我们的事业越干越好！”

二、请领导：

今天很感动，感谢张总您能够在百忙之中抽空来这里小聚，这些年在您的领导下我们收获很大，我们一起先敬您一杯！

三、请客户：

感谢刘总的大驾光临，我们的业务顺利开展离不开您对我们的支持与照顾，我们先敬您一杯，祝愿我们以后的合作愉快。

四、请亲戚：

今天家里面来了这么多人，我特别开心，平时咱们只是在逢年过节才聚，今天刚好趁着我妈生日，大家一定要吃好喝好，都是自家人，千万别客气，来走一个，祝我妈生日快乐，也祝大家事事顺心！

我们千万不要觉得应酬技巧是没有用的东西，相反，它的实际用处比你的专业知识来得还要厉害，有些人就是因为懂得应酬，所以他的人脉关系才会广泛，在工作或者生活的时候，很多事情才能够处理的得心应手。

当你学会应酬，懂得应酬，那么在饭局酒桌上你给足了别人面子，别人也会给你面子。你给别人留下的印象就会越来越好，人脉也会越来越广，不止领导喜欢你，合作伙伴也会欣赏你，升职加薪也会越来越快，谈业务也会更加容易！