人勤春来早，复工复产忙。连日来，潍城区各企业迅速恢复到生产状态，开足马力加快生产。在潍坊益康宝食品有限公司的肉制品加工车间，工人师傅们正在为200多家经销商赶制产品订单。新春伊始，企业便投入到紧张的生产当中，抓订单、拓销路，奋力夺取新春开门红。
从正月初三开始，潍坊益康宝食品有限公司便开始了新一轮的生产经营，厂区内一片繁忙的生产景象。企业超前谋划，在“早”字上下功夫，在“抢”字上做文章，调动一切生产要素，一举拿下了全国多个地区的市场订单。
“新年新气象，我们在内调结构、外拓市场的经营思路下，市场需求大幅增长，生产和销售实现了双丰收。1月份以来，已经接到来自上海、江苏、安徽、福建、济南、青岛等省内外的订单超过15000吨，总产值超过2.6亿元。车间热火朝天，员工们斗志昂扬，真正展现了复工复产开门红。”谈到当前的订单，潍坊益康宝食品有限公司副总经理鞠志英干劲十足。
作为一家集生猪定点屠宰、分割、肉制品及鲜活农产品加工、销售于一体的山东省农业产业化重点龙头企业，潍坊益康宝食品有限公司积极转方式调结构，建成了1.6万平方米的屠宰加工车间和1.36万平方米的肉制品加工车间。2021年屠宰生猪100万头，产值达20亿元，与牧原、六和、温氏等国内大型养殖场建立了良好的合作关系，当前生猪日均屠宰量可达3000头，销售旺季日均屠宰量可达8000头。
在做好传统的线下销售的同时，企业积极开拓线上销售渠道，通过打造气调保鲜精细加工车间，借助电商平台，让高品质的冷鲜肉端上寻常百姓的餐桌。据企业负责人介绍，当日屠宰的毛猪进行排酸预冷，第二天进行粗分割，分割好的部位肉进入到气调加工车间进行分切，做成200克、300克、400克等小包装的产品，装盒进入真空置换气调包装机进行包装。
该气调保鲜精细加工车间设计日产能3万单，目前已与河马鲜生、河马淘菜菜、美团优选、多多买菜、美团快驴、美菜等各大电商平台建立了长期合作关系。企业积极挖潜扩能，调高生产目标，调优产品结构，着力打造“线上+线下+社群”为一体的销售网络，为完成全年生产目标任务夯实了基础。
据公司负责人介绍，今年公司的目标将要做到日均产量15000单，高峰期突破3万单，年总产量达到50%的递增。省内各大电商平台各区域分仓库实现全面对接、配送。在保障好省内市场供应后，将积极拓展上海、江苏、浙江等地实现配送。
本期编辑：一山
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