大家上街买菜都知道，现在的市斤换算最基本的就是1斤等于10两，这个可以说毫无悬念，想都不用想，不过你可能不知道，在以前，1斤其实并不等于10两，而是16两，所以我们在看古文或者古代戏的时候，千万不要拿现在的标准对号入住。
另外，我们从网上或者超市买来吃饭用的筷子，长度基本都在20cm到30cm之间，这个似乎没有定数，完全要看个人的使用习惯或者厂商的制造尺寸。同样是在古代，人们却喜欢把筷子的长度定义在7寸6分，并且大家都像约定成俗一样。
那么问题来了，古人向来注重传统，在很多方面都比较讲究，把1斤定为16两，把筷子设计为7寸6分，这其中有什么样的奥秘呢？
图片：古人设计的筷子剧照
一、为何16两为1斤
1、古代斤两的变化
秦始皇嬴政统一六国之后，率先在中国历史上第一次统一了度量衡，从那之后，就基本按照1斤等于16两来计算，南宋著名的数学家杨辉在《日用算法》中，第一次以市斤换算为主编制了歌诀，从此也算是在民间普及开来。
到了元代的时候，又出了一名伟大的数学家，他叫做朱世杰，在他的著作《算学启蒙》中把杨辉的歌诀进行了归纳总结，推进成了15句，这就大大降低了传播的难度，在民间也更为深入人心。
那个时候人们普遍使用的称重工具叫做十六两秤，也叫做十六金星称，什么意思呢？
就是在制造的时候，借由北斗七星、南斗六星，再加上福禄寿三星，共同组成“十六星”。
这样的对应的寓意就是告诫所有的买卖人，一定要诚实守信用，不要瞒骗他人，否则少一两就缺福，少二两就少禄，缺到三两，那就要折寿了，可以说小小的秤砣之上，也体现了古人的智慧。图片：秤杆上的福禄寿剧照
在漫长的岁月里，历朝历代的度量衡制度或多或少都改动过，有时候会根据现实情况来进行市斤的换算，按照《历代度量衡表》中的记载来看，秦代到汉代，1斤相当于258.24克，隋代1斤为668.19克，隋末唐初为222.73克。
另外，根据上世纪中期大陆的考古出土情况来看，各地在市斤的换算上也存在着很大的差异性，
但从主流来看，1斤等于16两还是占据了重要地位，在中原地区的民间也有很大影响力。
图片：秤杆上的刻度资料截图
2、1959年定1斤为10两
现代被人们熟知的1斤等于10两，是大陆在1959年6月的时候，根据国务院下发的《关于统一计量制度的命令》修改完成的，从此之后，大陆确定了米制为基本计量单位，并且很快在全国开始普及实施。
另一方面，我们也保留了传统市制，市制原本定16两为1斤，由于人们在换算的时候很麻烦，于是改为更方便整取的1斤等于10两。
值得一提的是，当时按照相关规定，有一个领域的传统换算方式是没有改变的，那就是对中药的计量。
时间到了1979年1月，大陆再次改革了计量单位算法，在这次改革中最突出的一项，就是决定把中药的计量单位也改为米制，同时使用克、毫克、升、毫升来计算，不再使用两、钱、分等计量单位。
这样有利于中药领域的现代化建设发展，也利于和国际计量同步，特别需要指出的是，中医药领域原来使用的“钱”换算为了“克”，近代以来普遍采用的换算方式是1钱等于3.125克，这个是不准确的。图片：称中药的秤资料截图
二、筷子为何长7寸6分
1、中国筷子的长度
说完了古代市制问题，我们再来聊一下筷子，按照以前中国人约定成俗的规矩来看，大部分地区使用的筷子都把长度定在了7寸6分，换算一下，也就是现在的22厘米到24厘米。
用我们现代人的使用习惯来看，长度也是比较不错的，但是古人把长度定义为7寸6分，真的是仅仅为了拿起来舒服、方便吗？自然不是，
这里也隐藏着一个特殊的含义，即“七情六欲”，以表示人类和动物有本质上的区别。
当然了，筷子在大陆出现和使用由来已久，自然不可能是古人发明出筷子的时候就把它的长度定在了7寸6分，从考古出土的文物我们可以发现，春秋到两汉之间的各种筷子，长度较后来一般要短不少，都保持在17厘米到18厘米之间。
到了唐代的时候，筷子的长度达到了新高，一般常见的为33.1厘米，就这长度，估计大家现在拿起来都会很不习惯。图片：手拿筷子剧照
2、其中暗含的“玄机”
和西方通过冶炼得到的刀叉相比，筷子在文明史上的出现时间以及地位就重要的多，关键是在中国，筷子都是两根并为一双，比如我们在餐厅里吃饭，想要筷子也会对服务员说“拿一双筷子”。
反之，说“拿两根筷子”的，大概率是刚刚学会中国话的外国人，为什么中国人喜欢叫“一双筷子”呢？这其中就牵扯到了中国传统的阴阳太极学说。
按照古人的理解，太极为“一”，阴阳为“二”，一就是二，二就是一，你中有我，我中有你，最终达到了“合二为一”的境界，
说白了，这其中蕴含着中国古代的哲学理念，外国人是根本不会懂得。
筷子在使用的时候其实也很有讲究，它们之间是相互配合，相互协调的关系，大家仔细看看，就会发现有一根筷子是动的，一根筷子是保持不动状态的，只有这样才算是真的学会了使用筷子，夹到的食物也是最稳的。图片：用筷子夹肉剧照
相反，如果两根筷子都乱动，或者都握着不动，那么大家就会发现根本无法完成夹取食物的目的。这就是咱们中国古人特别推崇的阴阳理论，其中也含有西方人提出的杠杆理论。
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