天天看点

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

作为海南岛最早的居民,黎族同胞每逢新春佳节,也有着和其他民族截然不同的庆祝方式和节日气氛,今天,就让我们跟随着镜头一起到黎村,感受一下黎族新春的独特魅力。

《黎族婚俗》省级代表性传承人 王进明:刚才唱那些都是我们原生态的民歌调,说你们年货办好了吗?你们的鱼茶弄好了吗?

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

新春一开嗓,黎族的年味就从村寨里溢出来,黎族村民王进明口中的年歌,讲究一唱一和,提问的人歌喉一亮,回应的人也要以唱作答,声声入耳喜气洋洋。

记者 贾云天:还得对唱?

《黎族婚俗》省级代表性传承人 王进明:如果我去你家了,我唱一首歌就说哇,你家备得这么丰富的好菜,他们就回唱我们说,呦~这还算丰富呀,我家是什么都没有嘞,这个还算什么菜。

记者 贾云天:那这过年就光听歌了?

《黎族婚俗》省级代表性传承人 王进明:嗯,这些调都是远古老的,也没有加工过的,它就祖传下来的,几百年大家就是这么唱法。bao jiang 过年,就是过年了,到年了就是dan jiang o

记者 贾云天:我学得还行吧?

《黎族婚俗》省级代表性传承人 王进明:还可以。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

记者 贾云天:我整体感觉虽然说黎族的贺年歌刚才唱的这个它声调不高,但是......也可能有高的地方我还没有唱到,但是曲调宛转悠扬,你让小贾这一时半会学,我可能还真学不会,但是就感觉这歌它一唱出来,就有点喜庆的劲,感觉年味就上来了有这种感觉。如果将一首歌称为“余音绕梁,三日不绝”,那么,黎族人的家中往往便是“余音绕梁一整年”。家中来了客人,父母会在客人面前对酒当歌;碰上村里哪户人家婚嫁、入宅、祝寿或添丁等喜事,人们便会载歌载舞庆贺。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

《黎族婚俗》省级代表性传承人 王进明:王妚大她就是我的师傅,当年的时候就去参加乡里面举办的国庆节的(活动),就看到王妚大老人也在登台唱民歌,我说感觉民歌也可以登台唱,我就从那年起开始对民歌去挖掘。

从7岁开始,王进明学习唱民歌,到后来参加镇、村的各种演出,再到县里的“三月三”节庆舞台,最终代表海南省走向全国,王进明一路斩获了诸多奖项,更是不遗余力传承黎苗歌舞。

《黎族婚俗》省级代表性传承人 王进明:每一代要传,每家一个样,你在大年时候,每家的孩子一定要有一个学。

每年年关到来前几天,村里的歌声就此起彼伏,歌词中唱的是:大家一起来煮甜甜香香的糯米酒,迎接客人到来。这甜香的糯米酒,就是最为外人所熟知的黎家节庆美酒——山兰酒。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

记者 贾云天:就是biang酒,也就是山兰酒,这个我熟。我来给大家讲,实事求是的说,上次小贾喝过酒的时候,感觉口感上来说,感觉更甜一点,更可口。但是,就是这个酒它后劲更大,更容易上头。在黎寨当中,很多黎族的同胞们在大概过年前提前一个月左右开始,就已经开始着手制作年货之一的山兰酒了。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

说起来,唱歌也似乎成了制作山兰酒的一个步骤,和喊号子不同,繁复但并不算费力的山兰酒制作过程,配合歌声更像是一幕歌舞剧,唱了歌,酒味就好似更香甜。制作山兰酒的重要材料酒饼,用大米、甘蔗、柚子叶和姜混合着舂,经过4天的发酵、长毛晒干后使用。在家家户户还都种田的时代,人们自给自足制作山兰酒。如今很多黎族村民学会了种桑养蚕一类收入更高的劳作方式,但只要一到年节,就算是从外面买米,他们也要自己做酒来喝。《黎族酉并(biang,黎语)酒酿造技艺》县级代表性传承人 王玉珠:山兰是一年才收成一次,一般都是10月份就收,就开始酿酒。

山兰酒制作步骤

第一步:泡米!一开始是要泡米,三四个小时,一弄它就碎这样时间就够了。

第二步:蒸米!一般蒸40分钟那样,要把它蒸熟。用那个筷子弄一下,感觉它是不是熟了,要拿出来晾。

第三步:晾米!因为它会很粘,它凉了才可以拌酒饼, 它发酵得才均匀,就放在那个筐里面让它发酵。

第四步:发酵!一般四天就可以了,越久的话它才纯,放得越久越好,就是要放多一点,然后把它盖住。发酵了然后它就自己滴那个酒滴下来,放小盆在(下)面就接。我们有个歌就是做酒(唱)的。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

起一首黎歌的头,一起做酒的朋友就会不自觉地和起声,这歌声又像是呼唤着外出工作的黎族游子,回乡欢度新春。村里的长辈就坐在一旁默默聆听,感受着黎族传统在两代人之间缓缓流淌。

《黎族酉并(biang,黎语)酒酿造技艺》县级代表性传承人 王玉珠:他回家(过年)的时候会拿(山兰酒)出去,想家了会喝一口糯米酒,他喝完糯米酒就想家乡的那个味道,这是妈妈的味道的意思,肚子也暖,心也暖。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

记者 贾云天:经过刚才的这一系列工序之后,最后放置15天左右,就会过滤出小贾现在手上的这杯山兰酒。过程是这个流程,但是现在小贾手里的这杯,至少已经放了两个月了,所以看得出来黎族同胞对于春节的重视,我就替大家尝试一下这个酒 。酒的味道是很香醇的,但是小贾你看给自己就倒了这么一点,因为我真的是不敢多喝。小贾喝这个酒来说,感觉尝到的就是一股香醇的甜酒的味道,但是对于黎族同胞们来说,这杯酒里边每次喝到的时候都会有满满的节日的喜庆气氛。年夜的饭桌上,大人们最期待的是喝酒,而小孩子们则翘首企盼新年的第一件新衣。人靠衣装马靠鞍,过年穿新衣,是家家户户最有仪式感的一件事,即使到现在,衣服的制作工艺依然始终保持着原始的技巧与味道。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

《黎族传统纺染织绣技艺》省级代表性传承人 王金梅:出线出来我们就搞小小的然后再捏,捏成线捆像这个,完后就开始染了,我才懂染5种颜色。那个是板栗,这边是黄姜,白色的(线)放进去两个小时,以前就四五月份就开始做(新衣)了,我们很早就做了就放在不要动的地方。早先,给家里的几个孩子各做成一件新衣,需要耗费妈妈大半年的时间,从上山寻找植物染料、捻线纺线、成线染色、缝制衣服、织绣花纹,周而复始,生生不息。虽然如今王金梅的纺染织绣改为了坐姿,但如果涉及到一些特定图案,还是需要用最原始的脚蹬方式来织,每一件新年的新衣,从图案到织法,都倾注着亲情与传承。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

《黎族传统纺染织绣技艺》省级代表性传承人 王金梅:我家现在有四代人,我家婆也是传承人,到我也是传承人,到儿子儿媳妇两个都是传承人。这个我织的要准备给我的孩子的过年衣服,三十到初一都是穿新衣服,我妈妈做给我们都是新衣服的,看人家穿比不上我们家的衣服漂亮,多高兴。

一首歌唱置办年货、美酒、新衣的黎歌结束,王进明又有些失落了。多年前,王进明出一趟村到县城都要以小时计算,而如今,他的爱人在五指山带孙子上学,儿女都在国外工作。村里下一代更频繁地与外界接触,让他感受到生活条件变好以外,也担忧是否还能听得到年节时的乡音。让他稍稍心安的是,与外界的交通畅通,也在拓宽黎族技艺的传承之路。从前只能给村里孩子唱歌的王进明,如今能够经常到湾岭镇、黎母山镇等地的黎族学生集中的学校,通过音乐课传承黎苗歌舞,让孩子们在平日的学习中,就能够听到家乡传来的古老音符。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

琼中黎族苗族自治县什运中心小学 学生:我看我奶奶她们会唱的时候我学的,应该是在三月三那时候。

记者 贾云天:你觉得这歌好听吗?

琼中黎族苗族自治县什运中心小学 学生:好听,因为我喜欢听这种歌。

记者 贾云天:家里边有经常唱黎族的歌吗?

琼中黎族苗族自治县什运中心小学 学生:有,奶奶。

记者 贾云天:奶奶会教你吗?

琼中黎族苗族自治县什运中心小学 学生:偶尔教了一些,《捡螺》,我们是黎族人,所以必须要懂这些。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

王进明演唱的《放牛谣》,学生们几乎一听就会,这是一首许多黎族人家都会唱的民谣,虽然父辈因为工作忙碌几乎从不唱起,但这些孩子们从家里老人的歌喉中,依然传承下了这份丢不掉的民族记忆。而除了黎族下一代的孩子外,王进明还在努力把黎族味道传播给更多的人。

王进明的徒弟:以前老人过年都跳,老人跳的我们长大了就看不见了。

记者 贾云天:那时候父母有教过你们吗?

王进明的徒弟:没有,以前不会,都是王老师教的。跳锣舞、勺子舞,学好久了,都经常去表演,以前也没想到还能出去表演。游客来了我们经常跳,小朋友都喜欢跟我们一起跳的,四五岁、六七岁,我们在舞台跳,他们都是在球场那里学。

北纬18°的新年:奔格内 过大年!

响亮的劝酒歌又一次在黎寨上空响起。载歌载舞的黎族人,唱着、跳着王进明自编自创的歌舞,快乐在大家的心里流淌,特有的新春味道在空中蔓延,这是属于他们的新春。

记者:贾云天、汪浩

(直播海南)

继续阅读