鲜甜香的炒冬笋！！详细教程一定要学‼️
好几天没揍饭了！！！家里的不粘锅黑底了😤老公挑了口新锅～整一个就是梦中情锅就对了🤩拿到锅的第一步就是开锅！可以参考使用手册！前面几次炒菜记得多炒一些费油的菜，下多点油炒几次过后，保证你打开不粘锅新世界。
今天给大家分享香脆爽口又下饭的五花肉冬笋！真的是好吃到家了！小板凳坐好做笔记📝
🥗食材：冬笋、五花肉、蒜末、蒜苗、红椒
🍯酱料：2小勺料酒➕1勺半酱油➕1勺蚝油➕半匙白糖
️1⃣️冬笋切片焯水5分钟捞出放凉水备用
2⃣️先把锅烧热，等锅完全没有水份后再倒凉油，炒菜记得用中小火，这样炒五花肉的时候就不容易粘锅啦，如果不知道倒多少的集美可以照着刻度线倒油，这样就不怕倒多或倒少啦！
3⃣️然后下五花肉翻炒至变色，倒入红椒和蒜末翻炒爆香
4⃣️冬笋片大火爆炒2分钟，倒入调好的酱汁翻炒
我一般习惯打开呼吸阀焖一会，这样更容易熟也更容易入味
️5⃣️最后下蒜苗段翻炒2分钟就可以出锅啦！
炒笋前一定要先焯水，去除冬笋自带的苦涩味。炒出来的冬笋就只剩下鲜甜香啦这个教程求你们一定要收藏～新手小白也不要怕，尽管来试‼️
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