#天津头条#讨债人的灯笼亮着呢今天是大年初二，是吃面的日子，春节期间的几个歇后语也别忘了。年三十的砧板——不能停年三十就

#天津头条#讨债人的灯笼亮着呢

今天是大年初二，是吃面的日子，春节期间的几个歇后语也别忘了。

年三十的砧板——不能停

年三十就是除夕。年三十包饺子是天津人过年最大的事情。为了年三十的一顿素素静静的素馅饺子，天津人一进腊月就开始准备，例如要腌好腊八蒜，储备好白面、白菜、葱、姜，磨好菜刀，洗净砧板。临近除夕，又分别备好粉条、粉皮、香干、香油、虾皮、腐乳、木耳、香菇、面筋、鸡蛋、香菜、果子、酱油、食盐等等。日过正午，家庭主妇们就开始洗菜、剁馅，十几样东西，到下午四五点才掂配齐全。日头偏西时开始和面，“醒”到晚10时左右正好使用，期间用砧板剁肉馅。然后是包饺子、煮饺子、吃饺子。这样，深深的年根儿扎在砧板上，浓浓的年味儿浸在饺子里。后来，当遇到工作、工程、事情等必须接着往下干的情况，人们就会说：“年三十的砧板——不能停啊。”

讨债人的灯笼——亮着呢

旧时年关是穷人的鬼门关，一年的债务要在年终还清。实在无力偿还，就只好像歌剧《白毛女》里的杨白劳一样，在大年三十出去躲债。天津地区的规矩是躲到初一上午满街人时，就算过了关，之后再与债权人商议还债事宜。有的债权人为了讨得债款，打着灯笼至初一早上天大亮也不吹灭，人们问起原因，就说“灯还亮着呢”，意思是还在讨债的时限之内。例如，太阳都八竿子高了，路灯还没熄灭，人们就会说：“看，‘讨债人的灯笼——亮着呢’，快打电话给市长热线12345吧。”

大年初一拜年——彼此彼此

天津人大年初一出门拜年，遇见熟人后双手向对方一抱拳，爱说“恭喜发财”、“见面发财”之类，对方有时就说“彼此彼此”，是大家一起发财、都一样的意思。报载，某市长陪同一华侨富翁参观旅游景点，在门口看到一群乞丐，于是走上前说：“你们怎么天天在这里讨饭，影响市容。”某乞丐反驳道：“市长，咱们是‘大年初一拜年——彼此彼此’，只不过你要大的，我们讨小的。”某人每次讲话后都要加上一句:“咱们‘大年初一拜年——彼此彼此’。”有人问他为什么。他说：“因为我知道大家在心里骂我。”

开市就走——越过越有

旧时天津买卖家在大年初二（若皇历说不宜则改在初四）要开市，就是开张纳客。这一天，要请一位“大全人”（公婆在堂、丈夫健在、儿女绕膝的中年妇女）来家念喜歌。是日上午九时，“大全人”进门后开始边走边以响亮的声音念道：“开市大吉”、“吉庆有余”等等吉祥话，然后到家中各屋走一遍，尤其在老太太屋要坐下念“开市坐炕，人旺财旺”，离开时要说“开市就走，越过越有”，最后在“越过越有”声中走出大门。待仪式完结后，外姓妇女方可进入。例如两人对话，甲问：“日子过得还行吗？”“没问题。我是‘开市就走——越过越有’，省吃俭用呗。”

冷粘糕——心病

粘糕是天津人春节期间的传统小吃，取其谐音为“年高”，带有取吉之意，就和娶媳妇儿放栗子、小枣取其“早立子”一样。本来，粘糕是冷的，商店里卖的粘糕硬得很，必须煎着吃。粘糕是用粘糯米面制作，不像大米粗粮那样好消化，孩子再闹也不能多吃。天津卫老规矩，晚上吃粘糕不能立即睡觉，怕“拽”在心里。如果吃了冷粘糕，总想着不好消化，就会得心病。平时天津人说，谁谁谁心里装着一块冷粘糕，别以为这个人刚吃了块冷粘糕，是在说这人有一桩化解不开的心事。再说得刻薄些，是说这个人做过对不起人的事，愧疚，冷粘糕了。自己心里也有冷粘糕，譬如欠账还不起。有时候听天津人说：“我呀，什么也不怕，我心里没有冷粘糕。”大话中带着自信。