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虎年,喝一杯虎咖啡

作者:友焙珈咖啡漫话
虎年,喝一杯虎咖啡
虎年,喝一杯虎咖啡

买咖啡的客人,发现我们有林东虎•曼特宁,特开心,说虎年到了,喝老虎咖啡正好。

这倒给咱们提了醒。

林东虎•曼特宁其实是我们私藏的醒神秘密武器。

特忙特累特需要振奋一下的时候,多半抓起了这一款,一口下去,就像是得到了老朋友的抚慰,精神为之一振。

虎年,喝一杯虎咖啡

生豆商的推荐语,用的是这两个字,“狂野”。

别被这两个字带歪了,这个狂野,大约在形容这款咖啡的提神力道,那确实是扎实而强劲。

至于风味嘛,当然也不以纤细优雅的花香著称,而是醇厚度高、焦糖和黑巧克力味足实、回甘强。

总之,就是结结实实地给你“空中加油”,让你精神抖擞、继续“飞”。

这也是被冠以“虎”字的原因吧。

苏门答腊真有老虎,虽然是被重点保护的濒危动物,但比起它那些在其他大陆的虎门兄弟,要幸运得多,毕竟,还有几百只野生虎,在林子里自己的领地上称霸王。

不过,这虎大王也不得不在地盘面积上妥协。

比如,100平方公里的野生林地,原来只有一只虎大王;现在,同样大的面积,兴许需要1.7只虎分享。

从另一个角度讲,能让野生老虎生存的地方,生态环境不差。

喝咖啡的人,似乎绕不过环境保护这几个字眼儿,因为咖啡树是一种对自然环境很挑剔的植物。

林东地区临近著名的火山湖多巴湖,至今仍以生物多样性著称。

七万年前,林东地区经历了一次超大规模的火山爆发,留下了大量的湖泊和火山灰。

当地土著巴塔克人有个说法,形容这里的土壤肥沃:放把椅子在土壤里,它能长成桌子。

这款虎•曼特宁,品种是阿腾,苏门答腊经典湿刨处理法,海拔在1100-1500米之间,采用当地经典湿刨处理法,三次手选GR1等级。

从产地、品种、处理方法、风味特征,林东虎•曼特宁就是曼特宁该有的样子,再加上一点儿更给力的感觉。

虎年喝这道狂野虎咖啡,方方面面虎虎生风、虎跃龙腾。

友焙珈/印度尼西亚 苏门答腊 林东虎 曼特宁 咖啡 中深烘焙 125g ¥44 购买

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