八零年代和九零年代初出生的人们，小时候的零食没有现在多，好不容易攒的零花钱买上点自己喜欢的，还格外的开心，能保存的要放好几天，不能保存的也要细细地品尝，舍不得几口就吃掉。那时候小吃的味道也许没有现在的好，但就是怎么也忘不掉。我还记得小时候的烧烤2角钱1串，攒出来的钱还不舍得多买，买上两串要偷偷地吃好一会，长大以后，原来卖烧烤的小摊早已消失不见，那个味道却一直藏在味蕾的最深处。
消失又出现的小店
安徽黄山的新安北路上，有家神奇的烧烤店，从1990年开始营业，按说现在也有32年了。但据当地很多人说，这家店确实是他们小时候经常吃的，不过中间消失了很长时间，不知道是搬家了还是停业了，近两年又突然开了起来，听说了这个消息的人们好多都去店里看看到底是不是原来那家，看完非常兴奋，不仅是那家，连烤串的阿姨都是原来的阿姨，味道也是原来的味道。
老板只给熟客烤
虽然不知道经历了什么，但是还是祝贺周围长大的大人们，又可以吃到小时候的味道了。这家店就是一个街边的小店，也不是传统意义上的烧烤店或者烧烤摊，食客们买完可以坐在边上吃，没有位置的就站在门口吃。老板就是原来的那个阿姨，不过重新出现的阿姨收了徒弟，一般情况下都是徒弟在烤，阿姨只有在遇到熟客的时候才会亲自上手。
1.5元1串，小时候的味道
这家店的招牌就是烤猪肉串，1.5元1串，食客说，记得小时候经常在阿姨家小摊前徘徊，舍不得花仅有的零用钱，也舍不得放弃美味，现在随着物价的飞涨，小串的价格也涨了不少，但是味道依旧。猪肉小串烤好后要趁热吃，肥瘦相间的小肉被炭火烤地迸发出香味，调料又将香味提升了一个味道，越吃越香，不少人一串接一串的停不下来。
现在除了烤猪肉小串，还有烤火腿肠、烤鸡翅中、烤鸡翅尖、烤鸭珍、烤面筋等，种类不多，但足够满足味蕾的需求，也足够满足食客探寻儿时味道的心情。别看阿姨只给熟客烤，感觉是个脾气不好的老板，其实阿姨对任何食客的态度都是一样的，可能是看到原来在她摊子上吃烤串的孩子长大了，比较亲切。至于烤的味道方面，有食客说，阿姨和徒弟烤得分不出来谁好谁坏。