八零年代和九零年代初出生的人們，小時候的零食沒有現在多，好不容易攢的零花錢買上點自己喜歡的，還格外的開心，能儲存的要放好幾天，不能儲存的也要細細地品嘗，舍不得幾口就吃掉。那時候小吃的味道也許沒有現在的好，但就是怎麼也忘不掉。我還記得小時候的燒烤2角錢1串，攢出來的錢還不舍得多買，買上兩串要偷偷地吃好一會，長大以後，原來賣燒烤的小攤早已消失不見，那個味道卻一直藏在味蕾的最深處。
消失又出現的小店
安徽黃山的新安北路上，有家神奇的燒烤店，從1990年開始營業，按說現在也有32年了。但據當地很多人說，這家店确實是他們小時候經常吃的，不過中間消失了很長時間，不知道是搬家了還是停業了，近兩年又突然開了起來，聽說了這個消息的人們好多都去店裡看看到底是不是原來那家，看完非常興奮，不僅是那家，連烤串的阿姨都是原來的阿姨，味道也是原來的味道。
老闆隻給熟客烤
雖然不知道經曆了什麼，但是還是祝賀周圍長大的大人們，又可以吃到小時候的味道了。這家店就是一個街邊的小店，也不是傳統意義上的燒烤店或者燒烤攤，食客們買完可以坐在邊上吃，沒有位置的就站在門口吃。老闆就是原來的那個阿姨，不過重新出現的阿姨收了徒弟，一般情況下都是徒弟在烤，阿姨隻有在遇到熟客的時候才會親自上手。
1.5元1串，小時候的味道
這家店的招牌就是烤豬肉串，1.5元1串，食客說，記得小時候經常在阿姨家小攤前徘徊，舍不得花僅有的零用錢，也舍不得放棄美味，現在随着物價的飛漲，小串的價格也漲了不少，但是味道依舊。豬肉小串烤好後要趁熱吃，肥瘦相間的小肉被炭火烤地迸發出香味，調料又将香味提升了一個味道，越吃越香，不少人一串接一串的停不下來。
現在除了烤豬肉小串，還有烤火腿腸、烤雞翅中、烤雞翅尖、烤鴨珍、烤面筋等，種類不多，但足夠滿足味蕾的需求，也足夠滿足食客探尋兒時味道的心情。别看阿姨隻給熟客烤，感覺是個脾氣不好的老闆，其實阿姨對任何食客的态度都是一樣的，可能是看到原來在她攤子上吃烤串的孩子長大了，比較親切。至于烤的味道方面，有食客說，阿姨和徒弟烤得分不出來誰好誰壞。