米花、鱼油
原汁原味的美食让你浑身发霉
我舌尖上的尖锐物也随之而来
秋气高涨，谷物波风香，并很快到来"稻香鱼肥"收获季节。
9月中旬，牛板江镇古村将呈现稻香鱼虾肥的收获。
管理良好的牛班河将以更好的水质回归沿途的人们。
稻香鱼肥，来明明赶米花鱼吧！
"稻花鱼"喜欢吃米饭和增肥浮游生物，攻击水稻害虫，特别是稻谷落米花，"稻花鱼"就这样得名。"米鱼"鱼是富含蛋白质和许多人必需的维生素，具有极高的营养价值，而制成的鱼肉干细腻、骨脆、嚼香慢、口感鲜美、营养保健，为纯天然绿色食品。
玉明市牛板江投资有限公司"稻花鱼"养殖基地位于古城小新街村区，养殖面积约600亩。本区域位于牛潦河畔，属于牛潦河流域综合管理中心区。
在开挖开始前的第一个月，鱼沟主要建在田地的边缘，沟渠面积占总面积的5%，沟宽1米，沟深1.2米。鱼沟的形状是"围"子形的，田间一般凸起40cm左右，每亩有一个出口。
稻鱼一般在6月初开始，鱼苗一般选用鲭鱼和鲤鱼，每亩标准为15公斤（鲭鱼10公斤，鲤鱼5公斤）。
季前：5月至6月播种并放生鱼苗，种植鱼苗25天后，放行前接种鱼苗，再加盐水加此稻田浸泡5~10分钟消毒，缓慢倒入稻田。
中期：7月至8月的稻田鱼在稻田吃的浮游生物外喂食油性和绿色饲料。
后期：9月至10月收获稻田。
主要养殖稻鱼种类为鲭鱼和鲤鱼
虽然来自稻田，但没有泥土的味道
肉质鲜嫩可口
蒸，炒，煮，炸
高品质的食材，搭配您最喜爱的制作方式
当它是稀有的美味佳肴时
知识的不断增长：稻花鱼养殖的作用是什么？
1.稻田养鱼可以防止农村污染。稻田耕作方法可以充分利用农业生产各方面的代谢废物，可以有效减少化肥（主要是化肥）和农药的使用，对减少稻田和农村地区的环境污染，保护农业生态环境起着重要作用。
2.稻田养鱼可有效利用土壤和水资源。中国是世界上水土流失最严重的国家之一，与旱地小麦和栗子作物相比，水稻种植量相对较小。一般来说，土壤侵蚀不是造成的。稻田养鱼可以起到生物保鲜、育肥和提高肥料效率的作用，可以缓解人与人之间的紧张关系。
3.稻田养鱼习惯可以使土壤松动，减少土壤板块结的程度，从客观上看要起到连续的"中耕"即"生物养殖"的作用，从而降低土壤负荷，增加土壤孔隙度，有效改善土壤特性。
在稻田养鱼后，杂草和浮游生物废料可以转化为水稻生长发育的肥料，有利于提高土壤肥力，促进水稻生长。利用生态减灾，产业可持续发展。开发养鱼稻田既不需要拥有现有的养殖水面，也不需要占用挖池塘的土地。利用稻田，可以进行就地养殖，就地放养，有利于生产，化肥和用药省力，降低生产成本。