米花、魚油
原汁原味的美食讓你渾身發黴
我舌尖上的尖銳物也随之而來
秋氣高漲，谷物波風香，并很快到來"稻香魚肥"收獲季節。
9月中旬，牛闆江鎮古村将呈現稻香魚蝦肥的收獲。
管理良好的牛班河将以更好的水質回歸沿途的人們。
稻香魚肥，來明明趕米花魚吧！
"稻花魚"喜歡吃米飯和增肥浮遊生物，攻擊水稻害蟲，特别是稻谷落米花，"稻花魚"就這樣得名。"米魚"魚是富含蛋白質和許多人必需的維生素，具有極高的營養價值，而制成的魚肉幹細膩、骨脆、嚼香慢、口感鮮美、營養保健，為純天然有機食品。
玉明市牛闆江投資有限公司"稻花魚"養殖基地位于古城小新街村區，養殖面積約600畝。本區域位于牛潦河畔，屬于牛潦河流域綜合管理中心區。
在開挖開始前的第一個月，魚溝主要建在田地的邊緣，溝渠面積占總面積的5%，溝寬1米，溝深1.2米。魚溝的形狀是"圍"子形的，田間一般凸起40cm左右，每畝有一個出口。
稻魚一般在6月初開始，魚苗一般選用鲭魚和鯉魚，每畝标準為15公斤（鲭魚10公斤，鯉魚5公斤）。
季前：5月至6月播種并放生魚苗，種植魚苗25天後，放行前接種魚苗，再加鹽水加此稻田浸泡5~10分鐘消毒，緩慢倒入稻田。
中期：7月至8月的稻田魚在稻田吃的浮遊生物外喂食油性和綠色飼料。
後期：9月至10月收獲稻田。
主要養殖稻魚種類為鲭魚和鯉魚
雖然來自稻田，但沒有泥土的味道
肉質鮮嫩可口
蒸，炒，煮，炸
高品質的食材，搭配您最喜愛的制作方式
當它是稀有的美味佳肴時
知識的不斷增長：稻花魚養殖的作用是什麼？
1.稻田養魚可以防止農村污染。稻田耕作方法可以充分利用農業生産各方面的代謝廢物，可以有效減少化肥（主要是化肥）和農藥的使用，對減少稻田和農村地區的環境污染，保護農業生态環境起着重要作用。
2.稻田養魚可有效利用土壤和水資源。中國是世界上水土流失最嚴重的國家之一，與旱地小麥和栗子作物相比，水稻種植量相對較小。一般來說，土壤侵蝕不是造成的。稻田養魚可以起到生物保鮮、育肥和提高肥料效率的作用，可以緩解人與人之間的緊張關系。
3.稻田養魚習慣可以使土壤松動，減少土壤闆塊結的程度，從客觀上看要起到連續的"中耕"即"生物養殖"的作用，進而降低土壤負荷，增加土壤孔隙度，有效改善土壤特性。
在稻田養魚後，雜草和浮遊生物廢料可以轉化為水稻生長發育的肥料，有利于提高土壤肥力，促進水稻生長。利用生态減災，産業可持續發展。開發養魚稻田既不需要擁有現有的養殖水面，也不需要占用挖池塘的土地。利用稻田，可以進行就地養殖，就地放養，有利于生産，化肥和用藥省力，降低生産成本。