大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子喜欢的“汤圆小饼”。
汤圆是中国传统小吃的代表之一，，也是传统元宵节的特色美食。表达了人们对幸福生活的一种向往，寓意不错。汤圆的种类很多，吃法也不少。我家冰箱里还有一包手工芝麻汤圆，个头大，芝麻馅也比较粗糙，外形也不是特别圆，可能是手工的原因吧。孩子不咋喜欢吃，我想了一晚上，决定做汤圆小饼。汤圆外面裹一层玉米片，用平底锅煎制而成。孩子挺爱吃，怎么做呢？一起去看看具体步骤。
【汤圆小饼】
材料：汤圆（手工芝麻汤圆）
辅料：鸡蛋 玉米片
调料：植物油 淀粉
做法：
1. 起锅烧水，下入手工芝麻汤圆煮
2. 煮至八成熟，控水捞出，倒在淀粉中，晃动盘子让汤圆裹满淀粉
3. 打入两个鸡蛋用筷子充分搅散备用
4. 裹好淀粉的汤圆，裹一层鸡蛋液，再裹一层玉米片，用手摁扁放在盘中备用
5. 平底锅内加入植物油，铺满整个锅面，依次放入汤圆小饼
6. 全程小火慢煎，煎至一面金黄后翻面继续煎
7. 煎至两面金黄即可捞出，美味即享
温馨提示：1、 汤圆煮八成熟，控水捞出，过凉水
2、 裹满淀粉，裹一层鸡蛋液，再裹一层玉米片
3、 煎至过程全程小火，两面煎至金黄即可
按照上述步骤做汤圆小饼，表皮金黄酥脆，里面软糯香甜，不流芝麻馅出来，好看有食欲，好吃不油腻。孩子放假在家，可以做给孩子吃，营养健康，希望您能够喜欢。