杂粮杂豆米饭饱腹感强,升糖指数低,适合体重管理和控糖人群,煮的时候放一小勺白醋,一小勺橄榄油,口感更软糯。
我用的食材是糙米,红米,黑米,燕麦米,荞麦米,胚芽米,黄小米,三色藜麦,黑豆,黄豆。可以按自己的喜好任意搭配。
减脂人群的主食,该如何挑选?
1、豆类:红小豆/芸豆/鹰嘴豆/干蚕豆/绿豆/干豌豆等。
2、薯类:蒸土豆/蒸山药/蒸芋头/蒸红薯等。
3、粗粮:玉米/燕麦片/杂粮饭/杂豆粥/杂粮面条/全麦面包等。
4、细粮:米饭/粥/面条/馒头等
建议粗细搭配,互相交错,种类上多多轮换,每天选择2-3样作为主食。
粗细粮搭配着吃,营养全面更健康。