香港的电影种类繁多，如警匪片、功夫片、喜剧片、奇幻片、武侠片等，而战争片却寥寥无几。有几本关于越南战争的书，如《奔向愤怒之海》、《血腥的街道》、《英雄自然3》和《东方秃鹫》。中游阵容中实力最强的是东方秃鹫，这也是一个星光熠熠的群体。
《东方秃鹫》由嘉轩影业公司执导，洪金宝执导，午马刘冠伟元奎策划，黄余耀编剧，主演的几乎都是洪家办、洪金宝、林正英、袁雨、元华、元奎、午马、中发都是洪家办的骨干成员，还有一批现实生活中的战士：周比利、坎塔宝祐、杜威、高飞、 然后还有世界第一无指元和平、花旗人参秦香林、赵雅之丈夫黄金轩、三哥苗华侨卫、"穆荣府"张国强、僵尸队长娄南光、拼命三郎钱家乐和嘉宾莫少聪、何家金、戴志伟、唐振业、刘秋生等等，当然也有不亚于女老板高丽红， 大哥洪金宝的妻子，是香港的红杆打女孩。
《东方秃鹫》于1987年7月9日在香港上映，票房2，160万港元，在年度票房排行榜上名列第10位。这个成就对于一般电影来说也是成功的，但对于洪金宝来说并不成功，要知道他之前的《五福星》系列基本都在前三名，而《东方秃鹫》投资、拍摄难度大，付出的精力比《五福星》要费力得多。
《东方秃鹫》是洪金宝的一部雄心勃勃的作品，也是一次大胆的尝试，香港电影人很少尝试战争片的时候，我们都喜欢拍摄一些喜剧片、僵尸片、警匪片什么的，只是想赚快钱，对于大预算的战争片属于勤劳型。洪金宝不仅敢于尝试，还下大力气出国拍摄，克服了各种困难，最终成就了这一经典。可惜这部经典没有火，导致后来很少有人拍摄战争片，紧接着是香港电影的狭窄道路，这也是香港电影衰落的一个原因。然后，在1990年，吴宇森的《血腥双男》是一次尝试，但票房也很差。
回到《东方秃鹫》，故事其实比较简单，是一群囚犯越南销毁美国留下的武器，其中毒贩、军火商，反正都是极其恶毒的。作为回报，他们不仅可以提前结束刑期，还可以获得奖励。与其坐牢，不如与它作斗争，也许自行车会变成赛车。
战争片自然是悲剧性的，一行十几个人，刚出发去吊死一个上校，跳伞的时候刘秋生因为结缘而死，然后一个接一个地铅盒饭，陈龙、钱家乐上厕所被杀，张国强好心地让孩子们被杀，八爷爷袁平和元奎最惨痛， 因为受伤的原因，和敌人在一起。找到武器后，他们和游击队员发生了内斗，洪金宝太强，直接砍掉了高丽鸿的手。双方战争结束后，唯一幸存下来的人是洪金宝、袁瑜和娄南光，惨遭难。
《东方秃鹫》其实并没有脱离香港电影之前的特色，主打还是动作，无论是开始时高丽鸿几支游击队对付敌人，还是袁雨红在树林里与金宝打仗，或者最后的仓库大战，都堪称经典，从片中开始，洪金宝最薄而凶猛， 周比利、杜威不是它的对手，灵活的元玉、母亲的元华都是特点。影片还穿插了搞笑片段，淡化了团队一个接一个离去的悲伤基调。
片中最具震撼力的剧情之一，就是洪金宝从山上跳到车上，可以说是惊心动魄的，据说一开始洪金宝跳了起来，但他并不满意，然后用钱家乐跳了起来。还有一场戏意外，钱家乐差点被烧死，洪金宝对此感到非常抱歉。后来，洪金宝带着"僵尸叔"少林英雄方世宇弘喜官"赢得钱嘉乐，或许还有一种补偿感，当然，钱嘉乐本身也是绝望的，当"飞龙猛犸象"他替身成龙成龙时，做出了成龙无法做到的动作。目前，钱家乐已经成为香港电影的中流砥柱，许多香港电影动作指导都是由钱家办完成的。
很多人问《东方秃鹫》的七个小福成员来很多，为什么成龙没有参加？1987年的票房冠军是成龙的《哥哥与老虎》，而这部电影是成龙中伤势最重的，最接近死亡的边缘。所以很多球迷分析，很大程度上是因为受伤的原因，所以没有参加。试想一下，如果成龙大哥能客串，也许"东方秃鹫"的结局就不一样了，不会像现在这样埋没，你觉得呢？