香港的電影種類繁多，如警匪片、功夫片、喜劇片、奇幻片、武俠片等，而戰争片卻寥寥無幾。有幾本關于越南戰争的書，如《奔向憤怒之海》、《血腥的街道》、《英雄自然3》和《東方秃鹫》。中遊陣容中實力最強的是東方秃鹫，這也是一個星光熠熠的群體。
《東方秃鹫》由嘉軒影業公司執導，洪金寶執導，午馬劉冠偉元奎策劃，黃餘耀編劇，主演的幾乎都是洪家辦、洪金寶、林正英、袁雨、元華、元奎、午馬、中發都是洪家辦的骨幹成員，還有一批現實生活中的戰士：周比利、坎塔寶祐、杜威、高飛、 然後還有世界第一無指元和平、花旗人參秦香林、趙雅之丈夫黃金軒、三哥苗華僑衛、"穆榮府"張國強、僵屍隊長婁南光、拼命三郎錢家樂和嘉賓莫少聰、何家金、戴志偉、唐振業、劉秋生等等，當然也有不亞于女老闆高麗紅， 大哥洪金寶的妻子，是香港的紅杆打女孩。
《東方秃鹫》于1987年7月9日在香港上映，票房2，160萬港元，在年度票房排行榜上名列第10位。這個成就對于一般電影來說也是成功的，但對于洪金寶來說并不成功，要知道他之前的《五福星》系列基本都在前三名，而《東方秃鹫》投資、拍攝難度大，付出的精力比《五福星》要費力得多。
《東方秃鹫》是洪金寶的一部雄心勃勃的作品，也是一次大膽的嘗試，香港電影人很少嘗試戰争片的時候，我們都喜歡拍攝一些喜劇片、僵屍片、警匪片什麼的，隻是想賺快錢，對于大預算的戰争片屬于勤勞型。洪金寶不僅敢于嘗試，還下大力氣出國拍攝，克服了各種困難，最終成就了這一經典。可惜這部經典沒有火，導緻後來很少有人拍攝戰争片，緊接着是香港電影的狹窄道路，這也是香港電影衰落的一個原因。然後，在1990年，吳宇森的《血腥雙男》是一次嘗試，但票房也很差。
回到《東方秃鹫》，故事其實比較簡單，是一群囚犯越南銷毀美國留下的武器，其中毒販、軍火商，反正都是極其惡毒的。作為回報，他們不僅可以提前結束刑期，還可以獲得獎勵。與其坐牢，不如與它作鬥争，也許自行車會變成賽車。
戰争片自然是悲劇性的，一行十幾個人，剛出發去吊死一個上校，跳傘的時候劉秋生因為結緣而死，然後一個接一個地鉛便當，陳龍、錢家樂上廁所被殺，張國強好心地讓孩子們被殺，八爺爺袁平和元奎最慘痛， 因為受傷的原因，和敵人在一起。找到武器後，他們和遊擊隊員發生了内鬥，洪金寶太強，直接砍掉了高麗鴻的手。雙方戰争結束後，唯一幸存下來的人是洪金寶、袁瑜和婁南光，慘遭難。
《東方秃鹫》其實并沒有脫離香港電影之前的特色，主打還是動作，無論是開始時高麗鴻幾支遊擊隊對付敵人，還是袁雨紅在樹林裡與金寶打仗，或者最後的倉庫大戰，都堪稱經典，從片中開始，洪金寶最薄而兇猛， 周比利、杜威不是它的對手，靈活的元玉、母親的元華都是特點。影片還穿插了搞笑片段，淡化了團隊一個接一個離去的悲傷基調。
片中最具震撼力的劇情之一，就是洪金寶從山上跳到車上，可以說是驚心動魄的，據說一開始洪金寶跳了起來，但他并不滿意，然後用錢家樂跳了起來。還有一場戲意外，錢家樂差點被燒死，洪金寶對此感到非常抱歉。後來，洪金寶帶着"僵屍叔"少林英雄方世宇弘喜官"赢得錢嘉樂，或許還有一種補償感，當然，錢嘉樂本身也是絕望的，當"飛龍猛犸象"他替身成龍成龍時，做出了成龍無法做到的動作。目前，錢家樂已經成為香港電影的中流砥柱，許多香港電影動作指導都是由錢家辦完成的。
很多人問《東方秃鹫》的七個小福成員來很多，為什麼成龍沒有參加？1987年的票房冠軍是成龍的《哥哥與老虎》，而這部電影是成龍中傷勢最重的，最接近死亡的邊緣。是以很多球迷分析，很大程度上是因為受傷的原因，是以沒有參加。試想一下，如果成龍大哥能客串，也許"東方秃鹫"的結局就不一樣了，不會像現在這樣埋沒，你覺得呢？