年关将近之感，从天寒地冻开始，在热乎乎的饭菜里升级。尽管“奥密克戎”不请自来，但我们有信心一定能战胜它，任何暂时的困难都不能消减我们对新年的期待。随着年味越来越浓，家家户户开始进入过年的铺垫……
说到过年的味道，第一个肯定是香酥。小时候在过年的时候，家里会买桂顺斋的白皮点心。爱上君最喜欢的还是印着喜字的豆沙馅儿白皮，咬一口嘴唇上就粘上了松软的糕点外皮，吃完必须要伸出舌头舔上一圈，心里那叫一个幸福。逢年过节走亲访友提上两盒点心，无论是京八件、桃酥还是炉元（槽子糕），都寄托着亲朋好友一份浓厚的心意。
过年更深刻的味道当然是饺子。中国人的饺子有千变万化，但万变不离其宗的是中间厚边上薄的饺子皮。爱上君家里包饺子最爱用的是就是利达饺子用小麦粉，和面时再加一颗鸡蛋，口感劲道下锅也不容易破。
妈妈总是能把饺子皮擀得圆又圆，还会按家里每个人的喜好包不同馅的饺子。爱上君觉得能吃上喜欢的饺子很幸福，能吃到妈妈亲手包的饺子更是幸福翻倍！
春节，是家人聚在一起最温馨的时候。
狮子头寓意团团圆圆、事事如意，爱上君家每年年夜饭都有这道菜。只是以前，在爱上君还没灶台高的时候，是和奶奶一起做；如今，是爱上君带着小女儿一起做。
“好的食材只需要最简单的烹饪”，迎宾冷排酸肉口感得到了极大改善，味道鲜嫩，用它做成肉糜，揉搓成平均大小的大肉团，炸至金黄变硬即可出锅。最关键的浇汁环节，爱上君继承了奶奶的独家秘方。其实说穿了，这道菜的灵魂就是光荣牌的老酱油。几十年时间，奶奶的味道传给爱上君，现在又传给了爱上君的小女儿，也是很棒的事情啊！
你第一次喝酒是什么时候？
爱上君第一次喝酒是在18岁那年的春节。爸爸给爱上君和弟弟各倒了一杯，记得很清楚，是王朝红葡萄酒。弟弟只喝了一杯就“睡了”，那也是爱上君第一次知道，原来宝石色泽的葡萄酒也是能喝“醉”的。从那以后，爱上君时不时会来一杯王朝，特别是过年，不来一杯散发着馥郁的香气的王朝干红就觉得年味没那么浓。
随着年龄增长，爱上君走过越来越多的地方，各地的亲友对于春节有不同的味道记忆。
@梅红琳（北京东城区）
全家人一起从早就开始准备年夜饭，我家年年必不可少的就是烤鸭，我们卷饼的大葱都买章丘的，甜面酱必须是利民的，标准搭配，家人们就认这一口儿！
@王国栋（天津南开区）
硬菜不说，咱家过年的桌上迎宾酱货，也就是天津人嘴里的二厂酱货，那拼盘年年都得有！老火腿、玫瑰肠、粉肠、蒜肠切完码在碟子里，倍儿漂亮，老人小孩都耐吃，介可算是满满的仪式感了。
@Daisy（辽宁沈阳）
我在天津上的大学，毕业以后回了辽宁。上学那会儿就天天喝海河可可奶，一直到现在也保留了这个习惯，现在我的小儿子更是只喝海河的可可奶，快过年了，我得多买几箱招待亲友。
@匆匆那年时光静好（上海嘉定）
过年当然要蒸米糕啦，米糕软软糯糯老好吃啦！用天食小站稻米浸泡一晚上，把提前准备好的桂花果酱放里面，蒸出来甜甜的，寓意也好。
美食是一种文化，一种气氛，一种名俗，一种色彩。如果说肠胃是一道门，那美食就是钥匙，吃前有期待吃后有回味，食物唤醒人们对食物的初始味蕾记忆，而在每位异乡客的眼中，那就是家的味道。年关将至，一年中最隆重的那顿年夜饭离我们也越来越近了，不少人都已经开始着手在纸上列着年夜饭清单，不知您家的招牌“硬菜”又是哪道呢？
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