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将“吃喝玩乐”高效结合,颠覆传统玩法,堪称农业界的“迪士尼”

将“吃喝玩乐”高效结合,颠覆传统玩法,堪称农业界的“迪士尼”

意大利美食主题公园FICO Eataly World是世界上最大的农业与美食主题公园,将“吃喝玩乐”高效结合,堪称农业界的“迪士尼”。

整个公园体现意大利农业多样化的风格,颠覆传统休闲农业模式。

集“吃东西、买菜种菜、亲子农活互动、农业科普、旅游放松”为一体,将“吃喝玩乐”高效结合,是一个集“农场+餐饮+购物”的主题公园”。

今天,我们主要来看消费引导上,是怎么做的。这对于我们提高农场游客的转化率,有着一定程度的借鉴意义。

01

消费引导

将“吃喝玩乐”高效结合,颠覆传统玩法,堪称农业界的“迪士尼”

首先,游客进入园区是完全免费的,并且主题公园一周七天不停业,每天早晨10点营业到午夜。

从顾客游览的便利性出发,“FICO Eataly World”设置了两种顾客流线。

将“吃喝玩乐”高效结合,颠覆传统玩法,堪称农业界的“迪士尼”

(1)消费为主

采用单通道环流式流线,将主要通道设立在主轴线上,两侧商铺共用一条通道,人流动线形成循环流动。

顾客沿主轴线上的道路,按各个食品组团的顺序进行游览、购物。

每个食品组团内均设置了数条通道与农场连接,供顾客进入农场内进行参观,再返回主轴线继续消费。

在经过各个广场节点时,顾客可以在休闲娱乐设施和科普、培训点停留。广场上既包含体育、游乐等娱乐设施,也有趣味性的农业体验。

将“吃喝玩乐”高效结合,颠覆传统玩法,堪称农业界的“迪士尼”

(2)农业参观为主

为充分发挥农场的价值,“FICO Eataly World”在营业时间内将建筑与农场之间的外廊作为农业游览路线。

顾客可以直接沿外廊参观建筑外围的农场。在牲畜饲养、果树栽培等区域,顾客可以参与喂食、采摘等体验活动。

此外,顾客可以根据游览状况随时通过农场与商铺连通的通道进入建筑内的消费区采购中意的食品或就餐,灵活改变游览路线。

02

节事活动制造热点

将“吃喝玩乐”高效结合,颠覆传统玩法,堪称农业界的“迪士尼”

他们融入节日与食品的文化,结合都市居民的需求,自创很多节日和活动,如啤酒节、素食节、火腿日、反情人节等,以不断制造热点。

(1)在情人节,乐园想出来的奇怪节日“反情人节”,是广大单身人士的福音。如果2月14号没有地方浪漫,那便可以到Eataly的屋顶餐厅加入“One Night Stand”活动。

(2)在愚人节,乐园通过多个平台发布了Must Fest活动,邀请顾客来体验一把古老的葡萄酒酿造流程。

(3)还通过社交媒体举办一系列有意思的活动,与曾荣获James Beard award詹姆斯贝尔德大奖并有料理界奥斯卡之称的名厨一起亲密接触,共同探讨有关四季新鲜菜谱的秘密。

(4)FICO不仅建立了物种丰富的农场和食品加工厂,还与4所大学合作成立了FICO基金会,开设各种教育、培训课程,致力于食品教育和可持续发展,让园区同时成为研究和文化中心。

将“吃喝玩乐”高效结合,颠覆传统玩法,堪称农业界的“迪士尼”

与其它着重于餐厅和购物的Eataly集市不同,FICO Eataly World主题公园这种生产、教育和科研的有机结合,能让游客深入体验意大利美食文化和农业生产与加工的演化过程。

FICO Eataly World从成立至今,迅速在国际上构建出强大的“美食第一农业旅游项目”的品牌影响力。

除了具体的项目、产品和设施之外,想让主题落地生根,形成覆盖整个农庄的氛围,关键是要形成基于主题的文化。FICO把30个国家以及当地特色农业资源汇聚在一起,然后抓住“吃”这个全世界都感兴趣的话题,构建“吃”的欢乐王国。

在FICO中,刻意淡化了生产与消费的边界,生产是体验,购买是体验,吃喝都是体验。

就像一个巨大的工厂性卖场,人们在农场里买到的新鲜食材,可以拿到附近的加工点直接进行烹饪并就餐,沉浸式的深度体验使人和食材之间架起了一座沟通桥梁。

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