今天跟大家分享一道荷叶膳药鸡的做法，荷有香浓郁的味道，鸡肉质鲜嫩，做法非常简单，我们一起来学学吧
首先我们要准备一只三黄鸡
姜片20克，还有葱段20克，香菇40克（用水泡好等备用），红枣40克，枸杞30克，当归15克，党参30克，天麻15克，荷叶，两片
配料有，高度酒，盐焗鸡粉，油、生抽、盐、蚝油，香油
首先用盐少量，盐焗鸡粉少量，酒二十克，涂抹鸡全身后再加少量的生抽，和耗油与其葱段还有姜片，用手将调料涂抹在鸡的全部身上与其鸡肚子腌制一个小时后等备用
将荷叶洗干净后用水简单的煮一下后把腌好的鸡将身上的葱姜弄掉，在鸡肚子里塞入刚才泡好的香菇与其红枣，党参，枸杞，当归，天麻，然后用荷叶把鸡包起来扎好
把扎好的鸡放入蒸箱里面去蒸，蒸半个小时后即可拿出来砍块装盘即可