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跟饭店大厨学的虫草花鸡汤的做法,果然好吃到没朋友

作者:豆果美食
跟饭店大厨学的虫草花鸡汤的做法,果然好吃到没朋友

此放可用于产妇下奶,常人也可食用

By 果宝.妈

用料

  • 乌鸡或公鸡 半只
  • 虫草花 少许
  • 枸杞 几粒
  • 姜 3片
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 葱 少许

做法步骤

跟饭店大厨学的虫草花鸡汤的做法,果然好吃到没朋友

1、虫草花提前泡上

跟饭店大厨学的虫草花鸡汤的做法,果然好吃到没朋友

2、鸡肉冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出备用

跟饭店大厨学的虫草花鸡汤的做法,果然好吃到没朋友

3、另一口锅里提前烧好水,放入焯水后的鸡肉,加入虫草花,葱姜。大火烧开后转小火炖一个小时左右出锅前放一点点盐调味即可

小贴士

此方如用于产妇下奶,一定要少放盐,把浮油全部撇出去,常人吃的话可以根据自己口味调放

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