相比于别人的周末，大家可能都想好好休息一下，而我，周末总是喜欢累厨房，做点吃的，这可不行，包子要做。早上快速吃完早餐，清理干净，一分钟没有耽搁，面条、烤箱发酵关键开始，开始做馅料，豆腐野狗水备用，胡萝卜、土豆在锅里炸去水分，也为了强行排出胡萝卜油，为了调整颜色，香菜碎成一把，最后猪的后腿切碎， 鸡腿肉放入锅中加入豆瓣酱，辣椒油炒。早上去买菜店看了餐厅，积了一袋猪皮，老板很默契地问我是否要，果断地拿下来，加上冰箱里还有点，加起来2斤多，头发面条的功夫洗净，把姜片酒先煮熟，再把面条弄熟， 开始馒头、包子和面包经过良好的第二次觉醒，锅蒸干净，午餐后全部蒸了2点多，清理干净，开始处理猪皮，浸泡猪皮，再用地表水洗油，开始除去油脂，然后洗3次，开始切丝， 然后放上酒，碱性继续洗，最后洗净水亮，加少许姜完成酒开始沸腾，压锅20分钟冷却，打开锅盖煮沸20分钟，火前撒上鸡蛋液，冷却盘，明天即可食用。全部完成是5点钟，一天过去了，和我一样，背痛的脚跟疼痛，现在我终于明白为什么卖脸的女孩为什么要做脚踝肌腱炎手术，站着一天真的很累......
用水炸过的老豆腐
胡萝卜、土豆
油炸各种叮当
酱汁块
灌装完成
突然发现，揉捏面包的技术有所改进。
油浸包子成熟了！
至少 3 次启动
周一至周五为您的孩子提供早餐的干粮
第一次出水
刮去猪皮的油
洗过N次猪皮
进入凝固阶段，多加一个蛋，不理想