说起芬兰，我想起了电影《海鸥食堂》
说到咖啡，我想到了海鸥食堂和芬兰人。
对于芬兰人来说，咖啡非常适合招待朋友，令人耳目一新，保暖。咖啡不是饮料，而是生活中的日常必需品。
与南欧不同，芬兰的这一地区总是给人以寒冷的印象。还是正因为如此，芬兰人特别喜欢咖啡？
芬兰人消费咖啡的能力相当惊人，芬兰人平均每年购买12公斤咖啡，每天喝约10杯。这几乎是同样喜欢咖啡的意大利人的两倍（意大利人每年购买约5.8公斤咖啡）。
芬兰人喜欢咖啡，并享用传统肉桂卷。芬兰当地的劳工权利甚至包括每天至少为员工喝2分钟的咖啡。因此，对咖啡的热爱不仅是芬兰美食的特色，甚至是荷兰文化的象征。无论是娱乐朋友还是办公需求，这都很重要。
芬兰人如此喜爱咖啡的部分原因是因为它的高纬度位置。气候寒冷，一杯热咖啡可以迅速温暖人们的心。
"芬兰人依赖咖啡仅仅是因为它不适合饮用，"一位咖啡烘焙师打趣道。但是，正如开头所说，咖啡有利于招待朋友和保暖，但唯一的缺点通常是质量很差！
很难想象一个国家的咖啡消费量如此之高，以至于咖啡的质量普遍较差。据说，在芬兰，高品质的咖啡店寥寥无几，正因为如此，很多追求高品质咖啡的人都会选择自己烘焙。
根据咖啡豆烘焙商Kaffa Roastery的经营者Svante Hampf的说法，他在上学时就开始学习烘焙和制作咖啡，在咖啡店里努力喝咖啡。
安德伯格和汉普夫是芬兰最早致力于提高咖啡质量的咖啡农之一，他们说他们自成立以来一直专注于理论，可持续性和质量。芬兰人通常追求一个强大而值得信赖的品牌。许多甜点店或餐馆都从事咖啡业务。
就连销售特种甘草糖的知名老牌卡尔·法泽（Karl Fazer）也在咖啡业务中占有一席之地，他们正在积极开发优质咖啡。
Ekberg在芬兰制作薯片已有150多年的历史，他也加入了高品质咖啡的大军，这些咖啡选择了Ara的有机咖啡豆来搭配他们的脆皮口味。
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总之，我相信芬兰咖啡的质量很快就会提高。
虽然芬兰咖啡的质量正在提高，但当地的咖啡店却独一无二。例如，在沿海地区，有用的容器被改造成咖啡店。但这种类型的咖啡店只在夏天开放;艺术区还有一家咖啡店，以艺术外观设计为重点;还有一种咖啡饮料专门用于利用流行的燕麦奶。可以说是百花盛开，每朵都有其自身的特色。
在这种动态的环境下，没有人知道未来10年咖啡产业将如何发展，但相信自己每天人均喝10杯咖啡的芬兰人，会越来越追求咖啡的品质。
当谈到使咖啡质量更高时...其实有一个秘密。不，应该有一种正确意义上的"魔法"。只要说一句话，就能让咖啡变得特别好吃，看过海鸥食堂的人应该知道吗？我们期待在评论部分分享答案。
该国今天分享说，"喝咖啡如水"每人每天喝10杯，是意大利人的两倍"。本文图片来自网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。