在德国的历史中，13号象征的进球机器盖德穆勒，而11号最伟大的主人则是鲁梅尼格。在80年代前期扮演门前杀手、前场核心乃至球队领袖等多重角色的“新凯撒”，无疑是日耳曼战车史上的最佳11号。在那个10号等同于核心的年代，鲁梅尼格卓尔不群的号码选择背后却是一段为大力神杯遍体鳞伤，却始终上下求索的孤胆悲歌。
1955年9月25日，鲁梅尼格出生在北莱茵—威斯特法伦州利普施塔特市的一个工人家庭。与当时许多西德男孩一样，鲁梅尼格从小就对足球产生了浓厚的兴趣。1963年，父亲将8岁的鲁梅尼格送到了普鲁士利普施塔特队接受系统的足球训练。
1974年，19岁的鲁梅尼格来到拜仁。初来乍到的他在拜仁并不能获得稳定的出场时间——第一个赛季出场21次，仅有5球入账。在错过了1975年冠军杯决赛后，鲁梅尼格终于在1976年冠军杯决赛中首发出场，打满了90分钟，帮助球队以1 : 0战胜圣埃蒂安，第一次亲手举起了冠军杯。
鲁梅尼格技术全面，视野开阔、活动范围广，临门一脚发力极深，在俱乐部，鲁梅尼格和布莱特纳的组合无坚不摧。连续获得1980和81年德甲冠军的拜仁也被称作“布莱特尼格”足球俱乐部。鲁梅尼格将自己职业生涯中最美好的时光献给了拜仁，在效力拜仁的10年里，鲁梅尼格获得了三次德甲射手，一共打进162球，是拜仁历史上第3高产的球员，仅次于莱万多夫斯基和盖德穆勒。
同年，鲁梅尼格入选了西德队，当时的国家队主教练正是传奇主帅舍恩。在效力于国家队的十年里，鲁梅尼格参加了三届世界杯和两届欧洲杯，在95场比赛中打进45球。
1980年欧洲杯，德瓦尔那支老练沉稳的西德队兵不血刃地捧起德劳内杯，身为全队核心的鲁梅尼格和舒斯特尔居中策应调度，阿洛夫斯、赫鲁贝施等锋将籍此出尽风头。而在与比利时的决赛中，一个小插曲更将鲁梅尼格举重若轻的大将风范展现得淋漓尽致。第88分钟，准备主罚角球的西德11号向场边摄像记者一本正经地提示：“准备好你的镜头，进球马上就来。”话音刚落，呼啸而至比利时禁区上空的精妙传中被空霸赫鲁贝施砸个正着。
当年的金球奖评选中，25张选票中竟然有24张的第一选择填上了德国人的大名，即便后世枭雄如范巴斯滕、罗纳尔多、梅西、C罗者也惟有望洋兴叹。一年之后，鲁梅尼格还蝉联金球奖，成为继克鲁伊夫和基冈之后第三个连续两年当选欧洲足球先生的球员。
1982年的西班牙世界杯，鲁梅尼格打入5球，是仅次于金童罗西的二号射手。最令人印象深刻的一战是与法国的半决赛。比赛中，西德凭借利特巴尔斯基第17分钟禁区外的远射取得领先，但不到10分钟，普拉蒂尼就用点球扳平比分。此后两队再无建树，进入加时赛。加时赛中法国人一度将比分扩大为3 : 1，这时鲁梅尼格站了出来，充当了西德队的救世主。第103分钟，刚上场6分钟的他和队友在前场做出一连串流畅配合，最终用脚后跟将球送进了法国队的球门，此后西德队士气大振，最终依靠费舍尔在108分钟的倒钩射门扳平比分。在点球决战中，鲁梅尼格最后一个出场，稳稳地将球踢进球门右上角，帮助西德队点球战胜法国进军决赛，上演了世界杯历史上最著名的大逆转。
精湛的球技加上高贵的气质，还为鲁梅尼格赢得了“新凯撒”的美誉。
4年后，膝伤更加严重的鲁梅尼格依然只能打打停停，膝盖上缠着厚厚绷带的他令观众不由自主地想起了16年前在温布利吊着骨折的臂膀奋力拼杀的贝肯鲍尔。但凡鲁尼格出场，远道而来的德国球迷都会高呼一声“凯撒”——这是“贝皇”昔日独享的尊荣。决赛中，直到阿根廷人轻松连下两城后，马拉多纳自传中所描述的“德国队唯一能让我们腿肚子发抖的人”才被慌忙遣上场。角球战争中接力抢点，效果立竿见影，可惜伤病缠身的鲁梅尼格已然无法送年轻的队友们走得更远。早已决定以墨西哥之旅作为国家队谢幕演出的他，告别致辞不胜凄惶：“这场决赛是我足球生涯里惨痛的失败。”贝利也夸赞道：“他是一个彻底的战士，只要他在，德国队总能挺进决赛。”
1984年，鲁尼格离开拜仁开始了海外生涯。国米和瑞士塞尔维特队都留下了这位金球选手的足迹。
1989年，在成为瑞士联赛的最佳射手之后，34岁的鲁梅尼格正式退役。2年后，受前队友赫内斯的邀请，鲁梅尼格和贝肯鲍尔一起重逢拜仁，共同担任俱乐部副主席。2002年，鲁明尼格被任为拜仁慕尼黑足球俱乐部董事会主席。此后拜仁在他的带领下拿下2次欧冠冠军、14次德甲冠军和10次德国杯冠军。 2021年4月，鲁梅尼格进入欧洲足球协会联盟执行委员会。7月1日，鲁梅尼格卸任拜仁董事会主席。