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豆腐和它生来一对,蛋白质是牛奶的三倍,味道像鸡蛋汤一样嫩滑,营养丰富

作者:美食杰营养课堂

豆腐是我们桌上的家常菜,豆腐做法不一,很多人喜欢吃豆腐,因为豆腐很嫩,营养也很丰富,价格巨大又便宜。你知道吗?豆腐和它生来一对,蛋白质是牛奶的三倍,味道嫩滑,像蛋汤营养高。是的,它是芝麻酱。芝麻酱具有浓郁的香气,能促进食欲,芝麻酱富含蛋白质、氨基酸和多种维生素和矿物质,芝麻酱中钙含量远高于蔬菜和豆类,仅次于虾皮。不仅如此,芝麻含有大量的脂肪,对肠道有很好的影响。用芝麻酱制成的麻酱与豆腐特别香,当你吃它时,你会喜欢这道菜。

麻酱与豆腐混合

豆腐和它生来一对,蛋白质是牛奶的三倍,味道像鸡蛋汤一样嫩滑,营养丰富

作者:时代杰米

成分:

内酯豆腐片,麻酱适量,盐细少,香油少许,葱适量

烹饪步骤:

1. 准备内酯豆腐

豆腐和它生来一对,蛋白质是牛奶的三倍,味道像鸡蛋汤一样嫩滑,营养丰富

2.在酱汁中加入少许盐,稀释香醋油。洗韭菜。

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3.豆腐开水热

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4. 撒上葱

豆腐和它生来一对,蛋白质是牛奶的三倍,味道像鸡蛋汤一样嫩滑,营养丰富

5.倒入麻酱,清淡可口。

豆腐和它生来一对,蛋白质是牛奶的三倍,味道像鸡蛋汤一样嫩滑,营养丰富

烹饪小贴士:

1、芝麻酱不仅是一种调味品,而且具有其独特的营养价值。可上菜,可与冷菜混合,也可作为火锅调味酱,芝麻酱有黄黑两种,以色泽、纯正口感、无油腻、无杂质为佳品。

2、看:看配料表和颜色。配料表的标签是100%芝麻,纯芝麻酱的颜色比混合芝麻酱的颜色更深。

3、气味:纯芝麻酱芝麻味浓郁,且混合芝麻酱有花生味,芝麻味较小。

4、口感:芝麻酱味道有点涩味,而混合芝麻酱味道更嫩。

你平时去市场或超市买豆腐吗?

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