作者：只爱你一个人
材料
鸡腿两
猪肉 50g
胡萝卜 50g
姜一片
鸡蛋一
面包的量适中
适量淀粉
适量鸡精
适量的盐
适量胡椒粉
适量油
练习步骤
1、鸡腿洗骨头再用牙齿隔刀切几刀，不要切掉，如图所示
2、然后加入盐和胡椒粉腌制备用
3、猪肉、胡萝卜、生姜洗净后切成小块备用
4、猪肉、胡萝卜、生姜煮至尽头
5、加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉，顺时针向一个方向搅拌均匀
6. 将肉末放在鸡腿上
7、包装好，收紧压紧
8、外另一层锡纸，紧
9、把所有的鸡肉卷依次做成
10、倒入适量水煮沸，然后在锅上蒸15分钟
11、蒸去撕破锡纸，鸡蛋散落，淀粉和面包麸放入盘子里备用
12、先将鸡肉卷放入淀粉中加一层薄薄的淀粉
13.然后放入蛋液中滚动
14、最后放入面包屑，使其表面包裹在面包屑中
15、把所有的鸡肉卷依次做成
16、倒入适量油至67%热放入鸡卷中，中小火炸至金黄色
17、鱼出沥干的油和切块即可食用
18、成品图
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