芝士蛋糕有那么多种类，巴斯克人应该除了烤芝士蛋糕之外，最简单的做法，奶酪含量非常丰富，所以是典型的重芝士蛋糕 这种甜点也来自浪漫的法国，表面看起来有点焦，但切得很精致光滑，味道浓密的感觉它低声说："我的样子很丑， 但我的心是细腻而美丽的。
通过 MIX-BC
<h2>材料</h2>
奶油奶酪 240g
鸡蛋（2个全蛋，1个蛋黄） 3
白砂糖 55g
淡奶油 130g
玉米淀粉 10g
香草精 3-4滴
<h2>练习步骤</h2>
1、配料准备
2、奶油奶酪隔热水软化或室温软化
3、加入蓖麻糖和香草精混合均匀
4、加入奶油，加入淡奶油搅拌均匀，低速搅拌
5、少量加入鸡蛋搅拌均匀，同样低速
6、最后过筛入玉米淀粉中，迅速搅拌均匀
7、准备一个六英寸的模具，然后润湿油纸，拧干并铺在上面，这次烤箱预热220°C
8、将蛋糕液倒入其中
9、放入220摄氏度、中度烘箱25分钟，然后取出放冷，放冰箱冷藏一晚，第二天就吃
10、切得好，软软软
11、美味又好看！
<h2>技巧</h2>
这次做得好一点，搅拌奶酪，把盆子直接放在热水上太久，蛞蝓（我做了其他事情），所以奶酪糊的温度太高，导致搅拌后蛋糕液会有一些颗粒感所以当你融化奶油奶酪在水中时， 就是要一直搅拌它，当你发现它很光滑时，你迅速把它从热水中取出，温度下降到室温，然后继续前进，奶油这个巴斯克蛋糕虽然据说表面上有深色的咖啡颜色更好看，但是我看到很多在线烘焙表面特别焦黑， 其实这并不是很健康，我建议最后七八分钟可以把一张锡纸放在蛋糕模具上，防止过度着色
<h2>奶油奶酪的营养价值</h2>
1.乳制品是食品补钙的最佳选择，奶酪是含钙量最大的乳制品，这些钙质容易吸收;
2.奶酪能增强人体抗病能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康;
3.奶酪是一种乳酸菌，其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定与平衡，预防和控制便秘和腹泻;
4.奶酪脂肪和热量较多，但其胆固醇含量相对较低，也有益于心血管健康;
英国牙医认为，边吃边吃一些奶酪有助于预防蛀牙，吃含有奶酪的食物可以大大增加牙齿表面的钙含量，从而抑制龋齿的发生。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
喜欢这个食谱记得收集，注意哦！请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。