前天和昨天,最后一次到电视台"好管家"拍摄的菜品播出。

碰巧的是,韩国辣酱鱿鱼须还没有向公众发放。
今天赶紧整理,没有朋友看节目,做,在家试试这个不太辣的鱿鱼胡须。
食材:鱿鱼一斤,洋葱,辣椒,姜蒜片,小红辣椒,洋葱。
调味料:油,白醋,葡萄酒,生泵,韩国辣酱,白砂糖,白胡椒。
生产步骤:
1.鱿鱼应放入碗中,倒入白醋中浸泡约20分钟。撕下黑色薄膜并剪切部分。
2、在锅里烧开水,倒入鱿鱼一定要趁热才能捞出来。
3、洋葱、胡椒条、葱、小米辣椒切圆。
4、煎锅倒油,加热成姜蒜片,辣椒圈炒香,
5、放两勺韩国辣酱,一勺酒,在鱿鱼胡须下,胡椒粒。
6、将洋葱炒,加入少量白砂糖、胡椒调味料,
7、出锅,撒洋葱。
鱿鱼会做饭,我以前以各种方式和食材做过几次。和韭菜炒出新鲜的香味,大蒜炒家常菜。
这次是为那些喜欢吃鱿鱼并且想要味道丰富而不是太辣的人准备的。
技巧:
1、如果喜欢吃辣,可以把韩国辣酱改成豆酱,或者老干的妈妈豆酱。
2、鱿鱼用白醋浸泡,容易撕掉表面的黑膜。
3、提前快热捞出,为了保持鱿鱼的味道,不能在锅里炒太久,否则太老咬。