这款冰皮牛奶黄色月饼不仅看起来梦幻而美丽,味道也冷淡。 。 。中秋节即将来临,一起做吧看吧!这真的很简单,哦(*^▽^*)
亚洲咖啡西点
<h2>材料</h2>
乳黄色馅料
鸡蛋 2
砂糖 30g
牛奶 40g
淡奶油 35g
淀粉 18g
低筋面粉 35g
奶粉 15g
黄油 23g
冰皮
牛奶 180g
糖 48g
水磨米粉 40g
糯米粉 30g
粉末 30g
黄油 20g
<h2>练习步骤</h2>
1、我们先做冰皮牛奶黄月饼牛奶黄色馅料
2、先用打蛋器将鸡蛋打碎
3、加入砂糖搅拌至糖融化
4、加入牛奶,淡奶油继续搅拌均匀
5、将过筛的粉末搅拌到糊状物中
6、倒入锅中,用橡胶刮刀炒至变稠
7、将黄油搅拌均匀
8、用保鲜膜包裹冷库待用
9,然后做冰皮
10、在碗中依次加入牛奶、糖,用打蛋器搅拌成糖
11、加入过筛后的粉末混合均匀
12、倒入早融化的黄油,搅拌均匀
13、过筛面糊
14、过筛后面糊表面盖上保鲜膜
15、用牙签在保鲜膜上绑上小孔,蒸35分钟
16、出锅,将面团分成三部分,调整成自己喜欢的颜色
17. 将面团分成 12.5 克三种颜色
18、取两种不同颜色的面团混合,不需要均匀
19、包裹在25g乳黄色馅料中
20、放入模具中,压出
21、美婷冰皮牛奶黄月饼上制作完成!
22、咬,饱口是甜美细腻的乳黄色馅料
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!
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