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济南早三十多年摊位,油条甜蛋袋,清晨排长队

作者:邹皆永

"四面莲花三面柳,一座城市山色半城湖。泉城济南不仅文化悠久,72泉水闻名于世。泉城济南有着深厚的历史文化,当然也有不少的特色小吃。

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济南大明湖附近的察斯街,一个靠近学校大门的酒店院子,卖了几十年的油条、糖果,如果你一次也不来吃,我真的不相信早起摊位的顾客每天都排成一排。

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摊主是两位老人,据说过去在国营餐厅做糖果、油条,下岗后自己生意一直工作到现在。

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门口有几张马扎,还有一张看起来很旧的小桌子,好几年都可以看到。桌子不太干净,无法擦拭;对于老济南食客来说,总有一种童年的味道,难忘的回忆。

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两位老人忙得不可开交,默契;

她家的糖果最好吃,酥脆耐嚼,红糖皮又甜又脆,记得糖果一定要趁热吃,凉凉会变硬,味道会比较差。

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鸡蛋袋是先把意大利面坯放进煎锅里,四五个熟的时候捞出来,把鸡蛋放进蛋糕里,再把鸡蛋放进煎锅里,里面的鸡蛋炸到八个,九个熟的时候火就好了;

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她甜美的水滴是用小黄米粉做的,里面。用一些豆子和皮的辅料,花生也相当多,材料放得非常足,气味很香,满满一碗,真的很冷健康。

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一般餐食对人来说不是太大,一碗甜菜,一个鸡蛋袋加一块油差不多,就是七八元,价格实惠。

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如果你在济南,想尝尝一定要早点来,来晚排队很久。

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